IDENTIFICACION DEL PROBLEMA Nuevo

3.- Diseño organizacional, el marco legal y fiscal
3.1 Diseño organizacional del negocio
La empresa está constituida para lograr los objetivos principales de ella, así como tenemos un gran servicio a todos nuestros clientes y también apoyamos a todos nuestros trabajadores motivándolos y darles lo mejor.
La empresa está dedicada a generar buenos líderes y tener buena productividad en todos losaspectos de la misma.
Tenemos un gran compromiso con nuestros clientes y con todo el público en general, así mismo comprometernos con el medio ambiente. Ayudando y apoyando a las familias de nuestros trabajadores.

3.1.1 Establecimiento de misión, visión, objetivos y valores de la organización.
MISIÓN:
Mejorar los productos alimenticios (de consumo humano) ya existentes en el mercado, dándole alconsumidor un producto con un mejor sabor.
VISIÓN:
Ser reconocida como una empresa innovadora en el ramo alimenticio en el ámbito local en mediano plazo
VALORES:
Respeto por el consumidor
Trabajo digno
Calidad del producto y del servicio
Honestidad
Disciplina
OBJETIVOS:
Solidificarnos como empresa y permanecer en crecimiento continuo
Incrementar ventas
Brindar transparencia en nuestraproducción
Atender al cliente con respecto y cortesía

3.1.2 Organigrama estructural general de la empresa.












Estructura Organizativa.


Cargo.
Funciones a cumplir.
Gerente General
Verificar que las demás gerencias hagan su trabajo
Resolver los problemas de las demás gerencias.
Verificar que los sistemas y proyectos se apliquen.
Gerente de Recursos Humanos
Capacitar al personal
Ayudar acontratar personas para los puestos
Hablar con el personal en casos de faltar o necesitar algo.
Gerente de Produccion
Revisar que los materiales como la harina esté disponible.
Revisar que todos los procesos se hagan bien y nadie flojee.
Que los proveedores cumplan con sus entregas y sea de la mejor calidad posible.
Verificar que las maquinar estén funcionando bien
Verificar que los empleados no selastimen o generen mucha mermas sin necesidad

Gerente de Finanzas
Verificar los recursos monetarios con que se cuenta
Pagar los adeudos que se tengan o los impuestos existentes.
Pagarles a los empleados
Tener el control de todo el dinero que entra y sale de la empresa
Tratar de gastar el dinero lo mejor posible

Gerente de Ventas
Se encarga de toda la mercadotecnia del producto.
Tiene que ver cuáles el mercado y como llegar a posicionarnos en el
Vende el producto y tiene el control de inventarios y almacenes
Verifica que los productos vendidos sean todos los producidos y calcula el punto de equilibrio
Gerente de Calidad
Verifica que las tortillas tengan un buen sabor y consistencia
Que toda la materia prima o componentes de las tortillas no este caducado o vencido.
Verifica también elempaque y como mejorar el producto para tener más ganancias.





3.2 Descripción de las funciones específicas de cada área básica
En esta empresa los principales puestos de la organización se conforman por los socios que están inmiscuidos en este proyecto seguido de algunos otros que pueden formar parte del mismo o bien integrarse después conforme el proyecto y la empresa crezca y susnecesidades se vallan desarrollando.
Como Gerente General de encuentra Tania E. Orozco Estrada quien va a estar dirigiendo a todos los sectores en general donde va a solucionar problemas, además de ayudar a mejorar todo lo que sea necesario y que las funciones de cada quien se cumplan como debe de ser, además de rendir cuentas el dueño de la empresa; El Gerente de Recursos Humanos llamada Gisela A. TorresGarcía, será la encargada de la contratación de personal capacitado para la empresa y además de capacitarlos y brindar el apoyo a cada persona y empleado en la empresa resolviendo algunas inconformidades y teniendo a cada persona en su lugar. Además, contamos con el Gerente de Producción llamado Andrés G. Chacón Hernández quien se encargara de todo el proceso de las tortillas de harina donde va...