identificacion

Identificación de alcoholes
Se realizar
á la identifica
ción de alcoholes mediante la
reacción con el clor
uro
de acetilo,
en la qu
e
se formaun éster
y se libera HCl, lo
qu
e produce
el calentamiento de la muestra y una acid
ificac
ión que puede detectarse mediante
un papel indicadorde pH
ROH + CH
3
COCl
→
ROCOCH
3
+ HCl + calo
r
Además, es posible realizar la dife
renciación entre al
coholes primarios
(RCH
2
OH),secundarios (R,R’CHOH) y terc
iarios (R,R’,R’’COH)
mediante el
reactivo de Lucas (cloruro de Zn en HCl)
, que en el cas
o
de alcoholes terciar
i
osproduce rápidamente un cloruro
apolar ins
o
luble, lo que
se manifiesta por un
aumento de la turbidez y
la separación de una fase
polar y
otraapolar. Los
alcoholes secundarios r
eaccionan mucho más lent
amente y los alcoholes
primarios no reaccionan.
Identificación de los grupos carbonílicos de aldehídos y
cetonas
Estos compuestos se identificar
án m
ediant
e el denominado tes
t
de Brady
,
basado en la formación de 2,4-dinitrofenilhidrazonas t
r
as la reacción de lo
s
compuestos carbonílicos con la 2,4-
dinitrofenilhidrazina (
DNPH). Los
compuestos carbonílic
os saturad
os produce
n
un c
o
lor amarillo, lo
s insaturad
o
s
dan color naranja y los alde
hídos o cetonas aromáticos
forman un color rojo. Ladiferenciac
i
ón entre aldehído y cetona se
puede realiz
ar mediante el test de
Tollens, que en presencia de un aldehído
produce un precipitado oscuro de