Identificación De Ácidos Carboxílicos, Y Esterificación

Introducción.
En los compuestos orgánicos de los ácidos carboxílicos se constituyen por un grupo funcional llamado grupo carbonilo, sus estructura hacen que sean moléculas polares y tal como losalcoholes, pueden formar puentes de hidrogeno entre si y con otros tipos de moléculas
Los ácidos carboxílicos se comportan en forma similar a los alcoholes en cuanto a sus solubilidades, son solublesen solventes menos polares, como éter, alcohol, benceno, hierven a temperaturas aún mas altas que los alcoholes, también son débiles, con solo un1% de sus moléculas disociadas para dar loscorrespondientes iones, a temperatura ambiente y en disolución acuosa.
En los compuestos orgánicos de esterificación son grupo orgánicos alquilo reemplaza a un átomo de hidrogeno de un acido oxigenado.
En losesteres mas comunes el acido en cuestión es un acido carboxílico.los esteres también se pueden formar con ácidos inorgánicos, como el acido carbónico, los esteres pueden participar en los enlaces dehidrogeno como aceptadores, pero no pueden participar como donadores en este tipo de enlaces, a diferencia de los alcoholes de los que derivan. Esta falta de capacidad de actuar como donador deenlace de hidrogeno ocasiona el que pueda formar enlaces de hidrogeno entre moléculas de esteres.
Los compuestos solubles en agua se dividen en tres clases principales de compuestos a saber: ácidos,básicos y neutros.















Objetivo General:
Identificar las propiedades de los ácidos carboxílicos y esterificación mediante pruebas cualitativas.
Objetivo Especifico:Determinar la solubilidad y la acidez de los ácidos carboxílicos y sus sales.
Observar e Identificar los respectivos olores de los compuestos orgánicos

















Esquema de trabajo.Prueba de acidez

-Colocar una pequeña cantidad de acido carboxílico en tubo de ensayo por separado y rotulados
-Agregar 20 gotas de Na HCO3 10%. Observaciones.

Prueba de KMnO4

Prueba de...