IDENTIFICACIÓN LIMONENO

IDENTIFICACIÓN
UNIDAD ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
UNIDAD TEMÁTICA COMPUESTOS ORGÁNICOS FUNCIONALIZADOS
PRÁCTICA 10 Obtención deLimoneno.
COMPETENCIA RESULTADOS DE APRENDIZAJE
3. Analizar las características de los grupos funcionales en compuestos orgánicos
(alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, ésteres,aminas y amidas) haciendo uso
de los conceptos de hibridación, estereoquímica , reactividad y número de insaturaciones. 3.2. Considera los Aldehídos y Cetonas, haciendo uso de la nomenclaturapropuesta por las normas IUPAC y relacionando la estructura con sus propiedades físicas y su reactividad.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Los Aceites Esenciales o esencias vegetales son productos químicos queforman las esencias odoríferas de un gran número de vegetales. El término aceite esencial se aplica también a las sustancias sintéticas similares preparadas a partir del alquitrán de hulla, y a lassustancias semisintéticas preparadas a partir de los aceites naturales esenciales. Ciertos fenoles y sus éteres se aíslan de los aceites esenciales de varias plantas (se llaman así porque contienen laesencia –olor y sabor- de las plantas). El Limoneno, un terpeno que se encuentra en las cáscaras de naranjas, limones y toronjas, se puede extraer por un método sencillo de destilación.
Pesaraproximadamente 100g de cáscara de naranja previamente picadas.
Agregarlos a un balón de destilación de 500 mL con agua suficiente hasta cubrir las cáscaras.
Realizar el montaje de destilación.
Recogerla mezcla de agua y aceite de naranja en el erlenmeyer.
Separar el aceite de la cáscara de la naranja del agua, con un embudo de separación, empleando 10 mL de éter del petróleo.
Reconocer lapresencia del aceite, en la separación de las dos fases.
MONTAJE Y EJECUCION DEL EXPERIMENTO

ACTIVIDADES
En la práctica se calificará la habilidad para hacer los montajes requeridos.
Resuelve las...