IEM

IEM. INSTITUTO TECNICO INDUSTRIAL





TALLER TERMODINAMICA 11º




PRESENTADO POR:
GABRIEL ANDRES ZAPATA MORERA.





GRADO:
11-01 / MECANICA AUTOMOTRIZ.






PRESENTADO A:
DOC. DUVAN IGNACIOGONZALES.








FACATATIVA


2015



TALLER TERMODINAMICA 11º


1. Las noches en las que no hay nubes, son mas frías que en aquellas en las que las hay, ¿esto es porque?

RESPUESTA:
Las noches enlas que no hay nubes hay un proceso de enfriamiento de la corteza terrestre, es lenta pero constante, esto sucede porque las nubes actúan como una capa térmica, y dificultan el paso de la radiacióntérmica, entonces cuando en la noche no hay nubes la corteza terrestre esta expuesta a un enfriamiento continuo hasta que sale el sol.

2. El principio por el cual se cocinan los alimentos en una sarténse llama:

RESPUESTA:
El principio de transferencia de calor es el de Conducción, ya que el metal de la sartén conduce el calor a la superficie de la comida, el proceso es lento ya que debe hacercontacto físico para hacer la transferencia de energía de una molécula a otra.

3. El principio por el cual se cocinan los alimentos en un horno convencional es llamado:

RESPUESTA:
El principio detransefencia de calor es el de Convección natural, Los Hornos convencionales usan la circulación natural de aire caliente, para transferir energía hacia los alimentos que van a ser horneados orostizados.

4. El horno de microondas recibe su nombre, porque estas estimulan las moléculas de agua de la comida elevando su energía interna lo que da como resultado que ka comida cocine, podemos afirmarque esta forma de transferencia de calor se llama:

RESPUESTA:
El principio de transferencia de calor es el de Cocción por Microondas, la radiación generada por un horno especial que penetra en losalimentos y agita las moléculas de agua, creando fricción y calor, esta energía se expande después por el resto de los alimentos.

5. Cuando uno muerde un pedazo de pizza recién salido del horno, se...