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PRACTICA DE LABORATORIO Nº 3
TEMA: observación de corcho, cebolla y células de matacallo
Objetivo de la práctica:
* Mirar células de corcho, vistas por Robert Hooke en 1665
* Observar células de la cutícula y parénquima de cebolla blanca y cebolla paiteña
* Descubrir la presencia de estomas en las células de la epidermis del “matacallo”
* Reconocer la estructura de las célulasvegetales y luego compararlas con las células animales.
Materiales
* Microscopio fotonico
* Un corcho
* Una rama de cebolla blanca con todos sus elementos o catàfilas
* Una hoja de matacallo u hoja similar a esta
* Hoja de Gillette o bisturí
* Portaobjetos (varios de ellos)
* Cubreobjetos (varios de ellos)

Procedimiento:
OBSERVACION DE LAS CELULAS DE CORCHO
*Tome un pedazo de corcho. Y con una navaja o bisturí, realice varios cortes finos hasta obtener una rebanada muy transparente de pocos micrómetros de espesor.
* Monte una fina rebanada de corcho, sobre un portaobjetos, coloque una gota de agua sobre la preparación, protéjalo con el cubreobjetos.
* Inicie la observación del corcho con el lente de menos aumento (3.2 X)
* Realice un dibujode lo observado y compare con láminas de libros.
* Realice la observación con otros objetivos (10 X, 40 X)
* Utilizando los conocimientos de la clase pasada, usted puede intentar decir cuál es el tamaño de las células de corcho que está observando.
EL CORCHO
El corcho fue observado por Robert Hooke en 1665 y constituyo una revolución de la descripción de la composición de los seresvivos. Inicia una nueva era de conocimientos científicos biológicos hasta nuestros días.
El corcho está formado de células muertas y generalmente se la obtiene industrialmente de la corteza del “alcornoque”. Es producido por el cambio suberigeno, el mismo que se divide repetidamente para formar unas filas de células radiales. Las mismas que se llena de un material graso o céreo, que impide el pasodel agua y gases, haciendo que las células de la corteza se mueran y se descamen.
Robert Hooke (1635-1703)
Fue un físico, astrónomo y naturalista inglés. Perfecciono muchos instrumentos de medida y observación como el microscopio, telescopio y relojes. Construyo una bomba al vacío e ideo muchos aparatos metrológicos. Su mayor Azaña es el haber podido descubrir la presencia de celdas en laobservación del corcho.

OBSERVACION DE LA EPIDERMIS Y PARENQUIMA DE CEBOLLA
* Tome una rama de cebolla blanca en buenas condiciones.
* Separe la cutícula, para lo cual es necesario la ayuda de un estilete, el estilete debe mantenerlo paralelo a la superficie de la cebolla como pretendiendo despellejarlo o sacar una tela muy fina.
* Tome un pedazo de la cutícula desprendida y coloque sobreel portaobjetos. Cúbrala con agua y tápela con el cubreobjetos.
* Realice otra preparación igual, pero tíñale con azul de metileno.
* Observe con lentes primero de menos aumento y luego siga hasta observar con 10 X y 40 X.
* Cuente el número de células en una observación y determine el tamaño de las células que está observando.
* Haga los dibujos y los cálculos de lo aprendido eneste laboratorio.
LA CEBOLLA
La cebolla es una planta bienal de la familia de las liliáceas, de bulbo foliáceo y esférico, cuyo nombre científico es Allium cepa. Está compuesta de varias túnicas superpuestas gruesas y carnosas, excepto las dinas secas exteriores que varían de peso, color y forma, según la especia. Se las utiliza como condimento en la alimentación debido a su olor y sabor.
Lacebolla es un tallo subterráneo, llamado bulbo y con la presencia de hojas denominadas catàfilas. La capa de células que cubre las hojas por ambos lados se denomina epidermis.
OBSERVACION DE LA CELULAS DE MATACALLO
* Tome una hoja fresca de matacallo y separe la cutícula con el estilete.
* Coloque sobre una placa portaobjetos, cúbrale con agua y el cubreobjetos.
* Otra placa con...