igiene y manipulacion actividad 1
Páginas: 3 (654 palabras)
Publicado: 8 de julio de 2013
34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado
La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima).
Los menores afectados son estudiantes de la escuela NicanorVelásquez.
El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema.
"Entre elsábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores, y fue necesario internar a 34 de ellos porque presentaban síntomas compatibles con intoxicación de alimentos, como vómito, diarrea, dolorabdominal, dolor de cabeza y fiebre", afirma el funcionario.
La Secretaría de Salud ordenó una investigación de campo a la empresa que contrata el Bienestar Familiar para el suministro de los desayunos yalmuerzos en ese establecimiento educativo.
"Lo que los estudiantes nos dicen es que el fin de semana consumieron bienes tarina y carne molida que probablemente estaba en mal estado, pero la causadel problema la determina el resultado de una investigación que se realiza", agrega Juan Carlos Basto.
Por ahora se ha encontrado que los utensilios y el sitio de conservación de los alimentos noson los adecuados. "Vamos a aplicar una sanción económica al contratista y a cerrar el sitio donde se preparan esos alimentos", asegura el Secretario de Salud.
Relata que afortunadamente laatención de los niños fue oportuna y organizada en el Hospital San Antonio de Ambalema y no hubo necesidad de hacer remisiones a otros hospitales de mayor complejidad.
Se cree que en las horas de la tardede este lunes, 30 de los afectados dejaran el hospital y cuatro seguirán en observación médica permanente.
Una enfermera del centro asistencial asegura que "todos están fuera de peligro yevolucionan de manera positiva".
TOLIMA
Alimento transgénico
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería...
La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima).
Los menores afectados son estudiantes de la escuela NicanorVelásquez.
El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema.
"Entre elsábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores, y fue necesario internar a 34 de ellos porque presentaban síntomas compatibles con intoxicación de alimentos, como vómito, diarrea, dolorabdominal, dolor de cabeza y fiebre", afirma el funcionario.
La Secretaría de Salud ordenó una investigación de campo a la empresa que contrata el Bienestar Familiar para el suministro de los desayunos yalmuerzos en ese establecimiento educativo.
"Lo que los estudiantes nos dicen es que el fin de semana consumieron bienes tarina y carne molida que probablemente estaba en mal estado, pero la causadel problema la determina el resultado de una investigación que se realiza", agrega Juan Carlos Basto.
Por ahora se ha encontrado que los utensilios y el sitio de conservación de los alimentos noson los adecuados. "Vamos a aplicar una sanción económica al contratista y a cerrar el sitio donde se preparan esos alimentos", asegura el Secretario de Salud.
Relata que afortunadamente laatención de los niños fue oportuna y organizada en el Hospital San Antonio de Ambalema y no hubo necesidad de hacer remisiones a otros hospitales de mayor complejidad.
Se cree que en las horas de la tardede este lunes, 30 de los afectados dejaran el hospital y cuatro seguirán en observación médica permanente.
Una enfermera del centro asistencial asegura que "todos están fuera de peligro yevolucionan de manera positiva".
TOLIMA
Alimento transgénico
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería...
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