II_EXAMEN_PARCIAL_LIDERAZGO
Páginas: 6 (1356 palabras)
Publicado: 19 de noviembre de 2015
[PRIMER EXAMEN PARCIAL ELECTIVA
Octubre de 2015 LIDERAZGO]
CASO EMPRESARIAL: Empresa Celema S.A.
i.
La Central Lechera de Manizales (Celema S.A.) nació en 1959, a partir de la
necesidad que identificó Gustavo Gutiérrez de comercializar y mejorar
calidad de leche que estaba produciendo en su finca.
la
En ese entonces,
Gutiérrez, motivado con su idea emprendedora, buscó socios que quisierancomenzar una empresa pasteurizadora de leche de la mejor calidad para el
consumo humano. Al observar la baja calidad de la leche que se consumía en
la región de Caldas, los empresarios decidieron, en sociedad con la
Gobernación de caldas, la Alcaldía de Manizales y el fondo Ganadero de
Caldas, crear una planta pasteurizadora que solucionara dicho problema
higiénico y, además, contribuyera a mejorarla comercialización de la leche
producida en la zona y al desarrollo de la región.
ii. Así, la empresa fue constituida el 15 de junio de 1959, pero en 1963 se
instalaron los equipos y la maquinaria necesarios para su funcionamiento. En
mayo de ese mismo año se inició la producción y, por primera vez, se ofreció
al mercado la botella de leche pasteurizada de la planta. Para ese momento
estabanproduciendo alrededor de 1.450 botellas de leche, que empezaron a
influir en el cambio de hábitos en el consumo de leche de la población
caldense.
iii. Inicialmente las principales zonas de abastecimiento de materia prima eran la
Florida y Santagüeda. Con el incremento de la demanda del nuevo producto,
llegaron proveedores de otros municipios como Letras, Murillo, Cartago. Sus
ventas se realizabanen Manizales, Villamaría, Chinchiná, Santa Rosa y
Pereira. Desde el momento que inició su funcionamiento, Celema ha tenido un
crecimiento permanente en sus operaciones, así como en su zona de
cobertura.
[PRIMER EXAMEN PARCIAL ELECTIVA
Octubre de 2015 LIDERAZGO]
iv. Dos años después, los dueños pensaron en la ampliación de fronteras para la
venta de los productos y así aumentar la variedad de laoferta a todo el
mercado en la región del Eje cafetero. Para lo cual se reunieron con uno de
sus directores, Pedro, quien era el encargado de seleccionar, diseñar cargos y
estructurar todo el sistema organizacional. A quien le encomendaron la labor
de identificar los empleados más capacitados con mente innovadora y creativa
para buscar una competitividad y desarrollo organizacional eficiente.
v.Un mes después surgió un cambio positivo. A través de la buena gestión
realizada por Pedro; Gutiérrez movilizó los empleados hacia una nueva
dirección, promoviendo un cambio que llevara a fomentar un excelente clima
laboral donde les permitió una participación dentro de los procesos a partir de
nuevas ideas para que estos desempeñaran mejor sus labores y de este modo
poder ser eficientes en laproducción, donde la calidad de la leche y los
productos procesados fueron un objetivo primordial de la compañía,
trabajando de igual forma en conjunto con sus proveedores, con el fin de
producir leche de excelente calidad en la zona y con el compromiso de
mejoramiento continuo. Prueba de ello ha sido el programa de enfriamiento
de leche en fincas. A tan sólo ocho meses de implementarse, logróconseguir
que un 70% de la leche que se recibía diariamente en la planta fuera recogida
en la finca a menos de seis grados centígrados. Con este sistema, se logró
que el gobierno ayudara otorgando un 40% la financiación de los tanques y el
ganadero aportara la otra parte, con el propósito de motivar a los productores
a mejorar la calidad de leche.
vi. Para atender adecuadamente este programa, laempresa adquirió los
carrotanques necesarios para recolectar la leche en las zonas rurales donde
se produce, así como los tanques estacionarios para su almacenamiento.
[PRIMER EXAMEN PARCIAL ELECTIVA
Octubre de 2015 LIDERAZGO]
vii. Adicionalmente, se consiguieron los equipos de laboratorio y se vinculó más
personal para llevar a cabo la nueva operación. Sin embargo, Juan de Dios
Cárdenas, supervisor...
Octubre de 2015 LIDERAZGO]
CASO EMPRESARIAL: Empresa Celema S.A.
i.
La Central Lechera de Manizales (Celema S.A.) nació en 1959, a partir de la
necesidad que identificó Gustavo Gutiérrez de comercializar y mejorar
calidad de leche que estaba produciendo en su finca.
la
En ese entonces,
Gutiérrez, motivado con su idea emprendedora, buscó socios que quisierancomenzar una empresa pasteurizadora de leche de la mejor calidad para el
consumo humano. Al observar la baja calidad de la leche que se consumía en
la región de Caldas, los empresarios decidieron, en sociedad con la
Gobernación de caldas, la Alcaldía de Manizales y el fondo Ganadero de
Caldas, crear una planta pasteurizadora que solucionara dicho problema
higiénico y, además, contribuyera a mejorarla comercialización de la leche
producida en la zona y al desarrollo de la región.
ii. Así, la empresa fue constituida el 15 de junio de 1959, pero en 1963 se
instalaron los equipos y la maquinaria necesarios para su funcionamiento. En
mayo de ese mismo año se inició la producción y, por primera vez, se ofreció
al mercado la botella de leche pasteurizada de la planta. Para ese momento
estabanproduciendo alrededor de 1.450 botellas de leche, que empezaron a
influir en el cambio de hábitos en el consumo de leche de la población
caldense.
iii. Inicialmente las principales zonas de abastecimiento de materia prima eran la
Florida y Santagüeda. Con el incremento de la demanda del nuevo producto,
llegaron proveedores de otros municipios como Letras, Murillo, Cartago. Sus
ventas se realizabanen Manizales, Villamaría, Chinchiná, Santa Rosa y
Pereira. Desde el momento que inició su funcionamiento, Celema ha tenido un
crecimiento permanente en sus operaciones, así como en su zona de
cobertura.
[PRIMER EXAMEN PARCIAL ELECTIVA
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iv. Dos años después, los dueños pensaron en la ampliación de fronteras para la
venta de los productos y así aumentar la variedad de laoferta a todo el
mercado en la región del Eje cafetero. Para lo cual se reunieron con uno de
sus directores, Pedro, quien era el encargado de seleccionar, diseñar cargos y
estructurar todo el sistema organizacional. A quien le encomendaron la labor
de identificar los empleados más capacitados con mente innovadora y creativa
para buscar una competitividad y desarrollo organizacional eficiente.
v.Un mes después surgió un cambio positivo. A través de la buena gestión
realizada por Pedro; Gutiérrez movilizó los empleados hacia una nueva
dirección, promoviendo un cambio que llevara a fomentar un excelente clima
laboral donde les permitió una participación dentro de los procesos a partir de
nuevas ideas para que estos desempeñaran mejor sus labores y de este modo
poder ser eficientes en laproducción, donde la calidad de la leche y los
productos procesados fueron un objetivo primordial de la compañía,
trabajando de igual forma en conjunto con sus proveedores, con el fin de
producir leche de excelente calidad en la zona y con el compromiso de
mejoramiento continuo. Prueba de ello ha sido el programa de enfriamiento
de leche en fincas. A tan sólo ocho meses de implementarse, logróconseguir
que un 70% de la leche que se recibía diariamente en la planta fuera recogida
en la finca a menos de seis grados centígrados. Con este sistema, se logró
que el gobierno ayudara otorgando un 40% la financiación de los tanques y el
ganadero aportara la otra parte, con el propósito de motivar a los productores
a mejorar la calidad de leche.
vi. Para atender adecuadamente este programa, laempresa adquirió los
carrotanques necesarios para recolectar la leche en las zonas rurales donde
se produce, así como los tanques estacionarios para su almacenamiento.
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vii. Adicionalmente, se consiguieron los equipos de laboratorio y se vinculó más
personal para llevar a cabo la nueva operación. Sin embargo, Juan de Dios
Cárdenas, supervisor...
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