III Unidad Herramientas_de_la_Calidad 2014 1

Gestión de la Calidad
IV-Año IGI

III-Unidad:
Herramientas de la Calidad

Contenido
• Conceptos
• Tipos de Herramientas
– Tradicionales
– Nuevas

• Ejemplos

Herramientas de la Calidad
• Clásicas: conlleva el uso de métodos y técnicas
estadísticas. Son utilizadas para el Control y la Mejora
de la Calidad en una empresa:
–
–
–
–
–
–
–

Hoja de recogida de datos
Histograma
Diagrama de ParetoDiagrama de espina
Estratificación
Diagrama de Correlación
Gráfico de Control

Enfoque de aplicación de las herramientas de
calidad

Herramientas de la calidad
• Nuevas: herramientas de la calidad que no utilizan
métodos y técnicas estadísticas que son utilizadas
para la Gestión y Planificación de la Calidad. Entre
ellas:
–
–
–
–
–
–
–

Diagrama de afinidad
Diagrama de Relaciones
Diagrama de ÁrbolMatrices de Priorización
Diagrama Matricial
Diagrama del Proceso de Decisión
Diagrama de Flechas.

Técnicas de calidad para la resolución de problemas

Clásicas
- Diagrama de flujo
- Hoja de recogida de datos
- Histograma
- Cartas de control de calidad
- Diagrama de Pareto
- Diagrama causa-efecto
- Diagrama de correlación

Modernas
- Diagrama de afinidad
- Diagrama de relaciones
- Diagrama deárbol
- Diagrama matricial
- Diagrama portfolio
- Diagrama de flechas
- Diagrama de proceso de decisión

• Enfoque correctivo

• Enfoque preventivo

• Datos

• Ideas

Las herramientas de calidad según fueron desarrolladas por Ishikawa son:
– La lista de chequeo (verificación) - Checklist
– Pareto
– Histograma
– Gráfica de corrida - Run Chart
– Diagrama de Correlación - Scattergram
– Diagrama deControl
– Diagrama de Ishikawa

Análisis
Hoja de
verificación
Estratificación
Diagrama de
dispersión

Identificación

Histograma
Diagrama
causa-efecto
Gráfica de
control
Pareto

Las 7 herramientas básicas de Control de Calidad
Diagrama causa-efecto

Diagrama de flujo
Cartas de control

Inicio

Actividad

¿OK?

CAUSA 1

CAUSA 2

Retrabajo

EFECTO

No

CAUSA 3
No

CAUSA 4

Sí

Diagrama de correlaciónActividad

y

¿OK?

Recogida
de datos

Sí

Análisis de
datos

Fin

Diagrama de Pareto
[%]
100

Hoja de recogida de datos
Frecuencia

Rotura
Fallo resistencia
Arañazo
Corrosión
Manchado

IIII IIII
III
IIII IIII IIII
II
IIII III

Suma acumulada

80

Frecuencia

Tipo de Fallo

Histograma

60

40
20

aaa

bbb

yyy

xxx

Clases

3

1

5

4

6

2 Tipo
de fallo

...
..
..... ..
.. .....
.........
. . ..
......
. .... .
. .
.
.
x

Alcance de las herramientas básicas de control de calidad
Objetivo

Herramienta

Descubrir qué problema
será tratado primero
(priorizar)

Diagrama de flujo
Hoja de inspección
Diagrama de Pareto

Describir el problema en
términos de qué, cómo,
cuándo, dónde, quiénes, etc.
y su alcance

Hoja de inspección
Diagrama de pareto
Gráficos de desarrollo

Elaborar un cuadrocompleto
de todas las posibles causas

Hoja de inspección
Diagrama causa-efecto
Lluvia de ideas

Lluvia de ideas
Diagrama causa-efecto

Histograma
Gráfica de pastel
Estratificación

Checklist
• ¿Qué es?
– La hoja de verificación es una forma que se usa para registrar la
información en el momento en que se está recabando.
– Esta forma puede consistir de una tabla o gráfica, donde se
registre, analice ypresente resultados de una manera sencilla y
directa.
• ¿Para qué sirven?
– Proporciona un medio para registrar de manera eficiente los datos
que servirán de base para subsecuentes análisis.
– Proporciona registros históricos, que ayudan a percibir los
cambios en el tiempo.
– Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
– Se puede usar para confirmar las normas establecidas.

Ejemplos deChecklist

Ejemplos de Checklist

Ejemplos de Checklist

Ejemplos de Checklist

Ejemplos de Checklist

Diagrama de Pareto
El Principio de Pareto afirma que en todo grupo de elementos o
factores que contribuyen a un mismo efecto, unos pocos son
responsables de la mayor parte
de dicho efecto (20/80).
La regla enunciada por Wilfredo Pareto, dice:
“El 80% de los problemas que se presentan...