Iloveyou

Páginas: 11 (2656 palabras) Publicado: 12 de septiembre de 2010
Hacienda Las Fuentes
Banquetes. Eventos. Calidad, Estilo y Buen Gusto.

Misión:
En Hacienda Las Fuentes ofrecemos los servicios de la más alta calidad en organización de eventos, banquetería, Coctelería, ambientación y amenización para hacer de su evento una experiencia grata e inolvidable.

Visión:
Posicionarnos como una de las empresas más importantes de Guadalajara dentro del área deorganización de eventos y banquetes, siempre ofreciendo calidad y excelencia en nuestros servicios.

Objetivos:
• Ajustarnos a las necesidades de nuestros clientes al plazo de 1 año.
• Lograr un 110% la satisfacción de nuestros clientes.
• Mantener un servicio de calidad manteniendo por 1 año precios estándares.
• Posicionarnos y mantenernos dentro de la competencia a partirdel 1 año.
• Buscar nuevos terrenos dentro y fuera de Guadalajara a partir de 3 año

Valores:
Compromiso de brindar siempre el mejor servicio mediante la calidad de servicios y productos que se ofrecen cumpliendo siempre con puntualidad en tiempo y forma; trabajando con honestidad y responsabilidad a las peticiones de los clientes.

Análisis FODA:
Fortalezas:
• Propuestas innovadorasy creativas.
• Instalaciones amplias y adecuadas.
• Manejo de Promociones y Paquetes
Oportunidades:
• Crecimiento y expansión
• Ubicación accesible
• Publicidad creativa
Debilidades:
• Poca experiencia en el ámbito.
Amenazas:
• Falta de Posicionamiento
• Alta Competencia Laboral

Ventajas Competitivas:
• Platillos diferentes y novedosos
•Precios justos y accesibles
• Atención diferente a cada cliente
• Trato personal
• Plus a los eventos con servicios extras

5 P´S:
• Producto: banquetera que se dedica a organizar deliciosas cenas y cócteles, representados en un menú particularmente diseñado, que incluye además todo el acompañamiento y decoración justa para aquella ocasión, reunión o celebración especial
•Personal: Personal divido en departamentos como lo son Administrativo, Cocina, Relaciones Publicas, Mercadotecnia, Finanzas y Manufacturas.
• Plaza: Hacienda propia.
• Promoción: Paquetes según la temporada o época paquetes establecidos para graduaciones, bodas, XV años, también existen promociones para escuelas, universidades y empresas
• Precio: varia dependiendo del eventoSegmentación de Mercado:
Demográfica:
Clase Social: Media-Alta, Alta
Edad: 25-75 años
Geográfica:
Zona metropolitana de Guadalajara.

Herramientas Para Segmentar:
Encuestas/Entrevistas: Así podemos conocer qué es lo que busca y cuáles son las expectativas de nuestros clientes.
Observación: Para conocer la situación de la competencia y así saber que aspectos mejorar e innovar.Interpretación de Entrevistas:
Las entrevistas no dieron como resultado o conocimiento de que este proyecto si es viable, puesto que estas personas lo que buscan o esperan de una banquetera es un buen servicio de alta calidad y que se pueda organizar, además de que cuenta con sus papeles en orden y además que estén dispuesto a escuchar inconveniencias o inquietudes del cliente hacia la banquetera.Interpretación de las Encuestas:
Las entrevistas dieron como resultado que la mayoría de las personas toman como prioridad el precio y el servicio, mientras que la decoración no es muy importante para tomar una decisión. En cuanto al plus la mayoría esta de acuerdo en que es mejor cuando la empresa se encarga de la mayoría del evento. Además de que cuanto más novedoso sea es más cotizado.

Diseñoy Fundamento del Logo:

La razón por la que se escogió este logo es porque es un logo serio y sencillo.
Línea Verde: Representa los jardines y el contacto con la naturaleza de la hacienda.
Línea Amarilla: Representa la energía y la disposición con la que se realizan los eventos.
Letras Color Tinto: Reflejan la calidez, lo gourmet y la decoración.
Letras Color Marrón: Reflejan calidez....
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