imagen corporativa







“CAFÉ COLOMBIA” – Manual Corporativo



Presentado por

Segura Morales, Juan Carlos


























CAPITULO I
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN




1.1 Problema.
Lima es una cuidad muy variada gastronómicamente hablando, encontramos cevicherías, sangucherías y chifas entre otros; y la comida peruana es reconocida mundialmente. CaféColombia es un restaurante ubicado en Miraflores, donde encontramos comida colombiana, café colombiano, rumba y folclor colombiano. Aunque no compite directamente con los restaurantes de comida peruana, es necesario concretar su imagen corporativa con el fin de mejorar y estandarizar todos sus aspectos gráficos. El problema y el reto es diseñar un manual corporativo que comprenda todos las manera derepresentar al restaurante, que concuerde con su posicionamiento actual y eventualmente incrementar el número de clientes al igual que aumentar sus ganancias monetarias. La imagen corporativa es la forma en que se percibe una compañía, es la imagen de lo que la compañía significa, es un ejercicio en la dirección de percepción del espectador, la imagen corporativa es nuestra carta depresentación, la primera impresión que el público tendrá de nosotros, para que esta funcione y ayude a obtener confianza de nuestro público debe tener requisitos básicos: debe reflejar los valores de nuestra empresa, nuestra personalidad debe estar comunicada en nuestra imagen.

Por lo tanto se debe diseñar un manual que represente su esencia, el problema constará en darle una imagen apropiada, que coincidacon lo que Café Colombia ha logrado y lo que quiere lograr, pues esta es su carta de presentación.


1.2 Significatividad de la investigación.
El manual de imagen corporativo es necesaria para darle un sentido de unidad en sus piezas gráficas. Es necesario diseñar un logotipo y su papelería, con el fin de darle una imagen más moderna y llamativa, acorde con la evolución del café. CaféColombia lleva 8 años de vida y se encuentra posicionado como un pedazo de Colombia en el Perú, Café Colombia representa en ambiente familiar para comer y gozar de la gastronomía colombiana o para ver los partidos de la selección Colombia, en la noche también se puede bailar y compartir unos tragos entre amigos. Sin embargo su imagen puede mejorar, dándole una visión fresca para reforzar suposicionamiento. La nueva imagen debe representar el ambiente y alegría que se vive en Café Colombia. Se debe renovar su papelería, esto incluye: papel membretado, sobres, fólderes, facturas, boletas y carta o menú; en todos estos aspectos gráficos se deben determinar los colores que serán usados en la imagen corporativa. Asimismo se debe diseñar un nuevo logo y sus recomendaciones de cómo debe ser usado,en que tamaños y bajo que fondo puede usarse el logotipo. Por último se debe diseñar los uniformes de los empleados, tanto los de cocina como los meseros y cajera. Se deben buscar íconos representativos de la ventaja diferencial de Café Colombia.

1.3 Delimitación
El manual corporativo abarca el diseño del logotipo, indicando su uso y sus desusos, también incluye la línea gráfica de toda supapelería y los uniformes de los empleados.






1.4 Objetivos

1.4.1. objetivo general
Diseñar un manual corporativo del café Colombia que mejore la atracción de los clientes y brinde un sentido de pertenencia tanto a los empleados como a los clientes.

1.4.1. objetivos específicos
Investigar los aspectos relevantes de la historia del restaurant a través de su historia, comoconciertos y visitas de celebridades.
Tener en cuenta el logo existente y colores empleados en sus gráficas, pues es un restaurante ya posicionado en la cultura limeña.
Identificar los elementos clave para el diseño de un manual corporativo, como son los logos, los uniformes y la papelería
Desarrollar una propuesta que mejore la atracción de los clientes mediante una imagen corporativa...