imagen

Estado líquido: Agua
Véanse también: Hielo y Vapor de agua .
Proveniente del latín aqua, es el término
que se usa para referirse al estado líquido
del H 2 O, y es el más útil. Al encontrarse
pordebajo de los 100°, el agua se mantiene
intacta. Por esta razón existen los océanos,
mares, ríos, lagos o lagunas dispersos sobre
la Tierra.
Características físicas y químicas
El agua es inodora, incolora, e insípida , es
decir, no tiene un olor propio, no tiene
color ni sabor. Su importancia reside en que
casi la totalidad de los procesos químicos
que suceden en la naturaleza, no soloen
organismos vivos sino también en la
superficie no organizada de la tierra, así
como los que se llevan a cabo en
laboratorios y en la industria, tienen lugar
entre sustancias disueltas en agua.Henry Cavendish descubrió en 1781 que el
agua era una sustancia que está compuesta
y que no es un elemento, como en la
antigüedad se creía. Los resultados de dicho
descubrimiento fuerondesarrollados por
Antoine Laurent de Lavoisier (químico
destacado en diferentes temas de la
química) dando a conocer que el agua
estaba formada por dos átomos de
hidrógeno y una de oxígeno. En 1804 , elquímico francés Joseph Louis Gay-Lussac y
el naturalista y geógrafo alemán Alexander
von Humboldt publicaron un documento
científico que demostraba que el agua
estaba formada por dos volúmenes dehidrógeno por cada volumen de oxígeno
(H 2O).
Entre las moléculas de agua se establecen
enlaces por puentes de hidrógeno debido a
la formación de dipolos electrostáticos que
se originan alsituarse un átomo de
hidrógeno entre dos átomos más
electronegativos , en este caso de oxígeno. El
oxígeno, al ser más electronegativo que el
hidrógeno, atrae más, hacia éste, los
electronescompartidos en los enlaces
covalentes con el hidrógeno, cargándose
negativamente, mientras los átomos de
hidrógeno se cargan positivamente,
estableciéndose así dipolos eléctricos . Los
enlaces por...