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29/5/2014

¿Cuáles son las etapas de la digestión?

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¿Cuáles son las etapas de la digestión?
La digestión es el proceso de transformación de los
pequeñas capaces de entrar en las células.

alimentos, previamente ingeridos, ensustancias más

El proceso de la digestión se divide en cuatro etapas:
Ingestión: es el proceso por el cual se incorporan los alimentos al organismo, a través de la boca.
Digestión: es elmecanismo mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman en sustancias simples,
solubles y absorbibles. La digestión se divide en tres etapas: Bucal, donde los alimentos son triturados porlos
dientes (masticación) y humedecidos por la saliva (insalivación), formando el bolo alimenticio; Gástrica o
estomacal, donde el bolo alimenticio recorre el esófago impulsado por movimientosperistálticos de
contracción de los músculos de sus paredes, entra en el estómago a través del cardias, y una vez en el estómago,
el alimento se mezcla con los jugos gástricos, ricos en ácidoclorhídrico y enzimas digestivas, que lo
degradan, hasta formar una papilla blanquecina llamada quimo; Intestinal, donde el quimo va pasando
desde el estómago al primer tramo del intestinodelgado, el duodeno, a través del píloro, y aquí el
alimento, ya bastante degradado, es atacado por los jugos intestinales y por el jugo pancreático, rico en enzimas,
y por la bilis, que contienesales biliares, unas moléculas que hacen que las grasas se emulsionen, de modo que
las enzimas pueden actuar sobre ellas.
Absorción: es el paso de las sustancias ya digeridas desde el intestinoa la sangre y la linfa, para ser transportadas
a todas las células del cuerpo.
Defecación o egestión: es la expulsión al exterior, a través del ano, de las sustancias de desecho o heces....