IMC bioquimica INDICE DE MASA CORPORAL

OBJETIVOS
1. El alumno detectará el grado de obesidad de sus futuros pacientes, para así poder hacer un diagnóstico de las posibles fuentes de enfermedades o para evitar las mismas.
2. Aprenderá a clasificar los grados de obesidad y hará práctica de los métodos de control de peso respecto a la alimentación del paciente.
3. Analizara los conceptos y fundamentos de obesidad (y sus tipos),malnutrición, peso, talla, altura, nutrición, dieta, índice de masa corporal y medidas antropométricas, desde un nuevo punto de vista.
4. Descubrirá que la alimentación correcta influye mucho en su salud, que la mala nutrición con el tiempo afecta de manera corrosiva en todos los ámbitos de su vida diaria (rendimiento escolar, sueño, memoria, entendimiento, salud física, energía, ejercicio,enfermedades del corazón, etc.) y tomara consciencia de lo que le da de combustible a su cuerpo.
5. Reflexionara si se encuentra en su peso ideal y así tomara medidas para conservar, ganar o perder peso, según sea necesario y por el bien de su salud
6. Como futuro medico, entenderá que la buena dieta, el ejercicio y buenos hábitos (como dormir bien y mantener todo en equilibrio), influyen mucho en larecuperación del paciente tras un traumatismo y para prevenir enfermedades. Esto hará del alumno un mejor medico, que trate siempre de proteger la salud de su paciente.
INTRODUCCIÓN
La obesidad es uno de los principales determinantes de la salud tanto en niños, jóvenes, adultos y personas de la tercera edad (todos la pueden presentar): un fenómeno mundial que incluye tanto a los paísesindustrializados como a los que se encuentran en pleno desarrollo. (1)*
Obesidad y sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Es una enfermedad que define riesgos asociados al acortamiento de la esperanza y calidad de vida, perjudicando la salud de la persona con enfermedades cardiacas, diabetes mellitus, hipertensión arterial, venasvaricosas, apnea del sueño, etc. Estudios revelan que esta enfermedad posee un componente genético, demostrándose que los hijos de pacientes obesos tienen hijos de los cuales del 40 al 50 % presentan la misma enfermedad. (2,3)*
El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuenciadel sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.
La causa fundamental de ello es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. Todo esto debido a que los hábitos alimenticios han cambiado, en el mundo se haproducido un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos: ricos en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes. También surgió el descenso de actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente urbanización.
Desde 1980, la obesidad se ha más que dobladoen todo el mundo. En 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos. El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal. En 2010, alrededor de 40 millones de niños menores de cinco añostenían sobrepeso. Pero a todo esto, la obesidad puede prevenirse. (3)*

Obesidad, el paso de los años.

Para determinar el sobrepeso, la obesidad y otros trastornos alimenticios se han formulado mediciones conocidas como antropométricas, que se refieren a las mediciones que se realizan en diferentes partes del organismo. Incluyen las destinadas a determinar de forma indirecta la cantidad de...