Imp Buena Nutricion

Páginas: 17 (4122 palabras) Publicado: 27 de abril de 2015
Importancia de Una Buena Nutrición
Instrucciones: Defina enfermedad, causas, factores de riesgo, síntomas, prevención, y recomendaciones, dentro de recomendaciones incluya un menú de 7 días, saludable con vitaminas, minerales, agua, proteínas y carbohidratos esenciales saludables. El menú debe estar en una tabla con los días, y lo que va a comer por día, desayuno, meriendas, almuerzo y cena.Debe realizarlo con las cantidades de alimento y agua que usted recomienda.
1. Gota o artritis gotosa es causada por el exceso de ácido úrico, el cual está directamente relacionado al elevado consumo de carnes rojas, bebidas con azúcar y alcohol. Entre los signos se evidencia inflamación de las articulaciones y dolor, generalmente muñeca, hombro, rodillas, tobillos. Se recomienda llevar una dietabaja en proteínas, con una dieta para bajar el ácido úrico a base de legumbres y hortalizas.
Menú Para Pacientes con Gota

Desayuno
Almuerzo
Cena
Lunes
8 onzas de leche semidescremada, un huevo cocido, una tostada de pan integral y un kiwi.
Lasagna de verduras gratinadas con queso bajo en grasa, un vaso de agua, una manzana pequeña.
Una taza de sopa de verdura, una taza de arroz integral, 6 onzas depavo al grilled, agua y una fruta.
Merienda
Una taza de cherries y un vaso de agua
Martes
Una tortilla de clara de huevo, una tostada integral, una taza de leche descremada y un yogurt natural
Atún 8 oz, arroz integral ½ taza, un vaso de agua y ½ taza de vegetales
8 oz de pollo, ½ taza de vegetales cocidos. Agua y una fruta.
Miércoles
Un yogurt, con almendras, una manzana pequeña, una taza deavena con leche, una tostada
Salmon 6 oz, con una patata dulce, 4 oz de arroz integral, agua un vaso y un zucchini pequeño.
Una taza de sopa de vegetales, con verduras, 8 oz de pollo, agua, ½ taza de arroz integral y un vaso de agua.
Jueves
Frutas, agua, una taza de leche con avena, y dos claras de huevo con una tostada de pan integral.
Una taza de arroz integral, 8 oz pollo al vapor, un vaso deagua, una taza de sandía fresca
Ensalada verde, con pavo dos slices de pavo, un vaso de agua, una taza de melón fresco.
Viernes
Una taza de café, leche descremada, 2 slices de jamon de pavo, dos de queso, y una de pan integral.
8 oz de pescado con ensalada, un vaso de agua y una manzana pequeña.
Un pargo rojo mediano de media libre, con vegetales y ensalada al gusto, un vaso de agua, y una taza demelón fresco
Sabado
Un omelette de dos claras de huevo, una yema, vegetales con una taza de café y pan integral. Una manzana
Una taza de arroz con pollo, media taza de ensalada mixta y una rebanada de pan integral.
Ensalada de lechuga con pepino, uvas y queso fresco desnatado,
Lentejas con arroz, zanahoria, cebolla y un pan integral, y agua
Fresas con zumo de naranja.
Domingo
Una taza de lechedescremada con cereal, ½ taza de avena, ½ taza de yogurt bajo en grasa, agua en cantidad deseada
Tacos de pollo, con repollo, cebolla, y ají, un vaso con agua, y una taza de cherries.
Puré de salmón con zanahoria 8 oz, tortilla tostada, y ½ taza de vegetales. Un trozo de melón fresco, con un vaso con agua.

2. Cáncer: Si bien es algo que tiene ciertas implicancias de índole genética, yhereditarias, las evidencias señalan que existe un gran vínculo entre el cáncer de colon y la mala alimentación. Se recomienda llevar una dieta rica en fibras naturales, esto te ayudará a evitar esta enfermedad, además de comer frutas y verduras, dos alimentos ricos en fibras y otros nutrientes.
Menú Para Pacientes con Cáncer

Desayuno
Almuerzo
Cena
Lunes
8 onzas de leche semidescremada, un huevo cocido,una tostada de pan integral y un kiwi.
Lasagna de verduras gratinadas con queso bajo en grasa, un vaso de agua, una manzana pequeña.
Una taza de sopa de verdura, una taza de arroz integral, 6 onzas de pavo al grilled, agua y una fruta.
Merienda
Una taza de berries: strawberries, blueberries o raspberries y un vaso de agua
Martes
Una tortilla de clara de huevo, una tostada integral, una taza de...
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