Impacto Ambiental De Alimentacion En Oaxca

La alimentación del Estado de Oaxaca ha tenido un fuerte impacto en el sector ambiental con la sobreexplotación de los recursos naturales como la tala excesiva de arboles, los fenómenos naturales:como las inundaciones y los terremotos, afectando de manera directa o indirecta a la flora y fauna, en específico el maíz ya que esta es la fuente más importante y hasta hace poco la fuentealimenticia que mas abundaba en las zonas rurales habitadas por indígenas siendo la base de su alimentación, esto en cierta parte ha perjudicado la salud de sus habitantes por la falta de los nutrientesesenciales a los que ya están acostumbrados y ha hecho preocupar al Gobierno del Estado implementando programas estratégicos para elevar la producción del maíz con el fin de no llegar a utilizartransgénicos que puedan afectar mucho mas la salud de las personas, utilizando solo las semillas puras de maíz buscando mejorarlas de alguna manera pero con la certificación de ciertas Universidades eInstituciones del Estado.
Estos programas tienen el propósito de mantener la producción elevada del grano básico y las razas de maíz nativas de Oaxaca, obteniendo tres modalidades: maíz de alto rendimiento,maíz de ladera y maíz nativo. Con esto se pretende lograr un alto rendimiento de producción por hectárea. Y así ayudar a mejorar la salud de los afectados, si esto no se llega a lograr los índices deenfermedades se podrían disparar más de lo que ya están, por la desnutrición que conlleva a otras enfermedades, como las diarreicas y algunas otras que afectan a la población más joven de las zonasrurales indígenas.
Si esto se logra implementar de una manera adecuada, a mediano plazo puede llegar a beneficiar a los habitantes indígenas ya que podrían subsistir por si solos, cultivando unamayor cantidad de maíz tanto para su consumo, como para su venta. Teniendo como resultado una vida más saludable al poder alimentarse de lo que ellos mismos cultiven obteniendo una fuente natural de...