Impacto ambiental de las cocinas y hornos solares

CAPÍTULO 2 MOTIVACIÓN: IMPACTO AMBIENTAL DE LAS COCINAS Y HORNOS SOLARES

Marco Antonio Flores 1 Y Pedro Serrano Rodríguez 2

Coordinador Sección De Energía. Departamento de Física. Universidad Nacional Autónoma De Honduras. E-mail: maflores@unah.hn 2 Fundación Terram, Corporación el Canelo, Chile. E-mail: pserrano@unete.com

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INTRODUCCIÓN
El impacto ambiental directo de laconstrucción de las cocinas y hornos solares, donde se generan desechos y otros tópicos resulta marginal en comparación con el impacto positivo en el ambiente que su uso expansivo implica; ya que para efectuar dicha construcción, recurrimos a materia prima de origen natural y artificial, energía y mano de obra disponibles en la zona. El interés central en este capítulo será destacar los beneficiosambientales locales y globales de su uso. El aporte más importante al ambiente que conlleva la utilización de las cocinas y hornos solares guarda estrecha relación con el ambiente local y global. En lo concerniente al entorno local, contribuye en la conservación de cuencas y biodiversidad localizada en la zona; mientras que en el ámbito global, ayuda a mitigar el cambio climático al reducir las emisiones degases de efecto invernadero (GEI), fundamentalmente por la sustitución limpia que hacen de los combustibles tradicionalmente utilizados para la cocción de alimentos, todos ellos carbonados (combustibles fósiles y biomasa), los que, en el menor de los casos, durante su combustión liberan a la atmósfera cantidades importantes de gases de efecto invernadero. El incremento en la concentración de losgases de efecto invernadero en la atmósfera agudiza el efecto invernadero que conduce al calentamiento global. Al utilizar las cocinas y hornos solares se reduce las emisiones de GEI como el bióxido de carbono (CO2), metano (CH4), compuestos orgánicos diferentes al metano (COVDM), óxidos de nitrógeno (NOx) y bióxido de azufre (SO2), además del monóxido de carbono (CO) que aunque no es un GEI es ungas venenoso; también, contribuye a la conservación del bosque y por lo tanto a incrementar la producción de oxigeno (O2) y la captura de bióxido de carbono. En la conferencia de las Naciones Unidas sobre el clima, realizada en Río de Janeiro, Brasil, 1992, y en reuniones posteriores, como la de Kioto, se han conseguido acuerdos para reducir las emisiones de bióxido de carbono, principal gas deefecto invernadero. Muchos países industrializados se han comprometido a tomar medidas encaminadas a reducir en cantidades especificas sus emisiones; Alemania, por ejemplo, en 1997 se comprometió a reducir sus emisiones de CO2 en un 20% para los años 2008 a 2012 (usando como año base 1990), periodo en que las reducciones pueden ser certificadas. En cambio, Estados Unidos, a pesar de ser el país quea nivel global contamina más, hasta la fecha, aún no a ratificado el protocolo sobre cambio climático, trasformando sus patrones de consumo de energía y reduciendo sus emisiones de GEI. En el marco internacional, existe el instrumento conocido como mecanismos de desarrollo limpio (MDL), el cual da a un país (usualmente un país desarrollado) créditos por ayudar a otro país (posiblemente un país envías de desarrollo) en la reducción de sus emisiones de CO2. MDL proporciona entonces a las naciones industrializadas una oportunidad de obtener bonos de carbono mediante el financiamiento de proyectos dirigidos a la reducción de las emisiones de CO2, reducir la tasa de deforestación y aumentar la capacidad de captura de ese gas; verbigracia, proyectos de cocinas solares en países como Honduras.El país donante, recibiría entonces los créditos por las reducciones de emisiones de CO2 y el país receptor contribuirá a mitigar las emisiones de GEI, recibiendo beneficios económicos y sociales.

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EL USO DE LEÑA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
En la mayor parte de los países latinoamericanos, la leña constituye, sino el principal, el segundo insumo energético más importante de las...