IMPACTO COMERCIAL EN EL BIENESTAR ANIMAL

El Comercio como oportunidad para el crecimiento del Bienestar Animal
El Bienestar Animal es conocido por muchos pero practicado por pocos, es mucho más factible que
las empresas procesadoras de alimentos que utilizan la Carne y sus derivados para la elaboración,
distribución y comercialización de sus productos manejen estándares de calidad para ofrecer al
consumidor final alimentos de altovalor agregado que los productores primarios que proveen la
materia prima sepan que existen maneras de ser óptimos con seguir una serie de pasos para
obtener altos niveles de rendimiento.
1.) Identificación del Caso (Identificación del Problema)
En nuestro país, Venezuela se tiene conocimiento del concepto de Bienestar Animal, lo que sucede
es que no se ha educado al productor y mucho menos alconsumidor de tener estándares de
calidad que permitan obtener productos de primera línea.
Los niveles de exigencia no son propiciados por políticas gubernamentales, las empresas privadas
sobre todo las multinacionales (empresas internacionales) que tienen sus estándares de
producción practicados en otras partes del mundo, exigen a los productores que para poder
comprar la materia prima eneste caso la “Carne y sus derivados” que será utilizada en la
elaboración de sus productos deben de cumplir con ciertas normas.
Pero yendo más allá de todo esto las empresas comerciales no son las que hacen contacto
directamente con el productor sino los intermediarios que los proveen con esta “Carne y sus
derivados”” a los cuales solo les interesa colocar su producto. Esto hace que agreguemosotro
eslabón a la cadena comercial.
Así como en otros países se han ido adoptando medidas que permitan tener mejores productos
que ofrecer al consumidor empezando por el principio de la cadena que es el productor primario,
no contamos con la orientación para los productores que permitan entrar en el concurso
comercial ya que no tienen el conocimiento de cómo hacerlo.
2.) ¿Cómo podemos lograruna mejoría del Bienestar Animal de la mano
de las Oportunidades Comerciales?
Sabemos que a nivel mundial se ha venido practicando políticas de legislación y reglamentos para
el Bienestar Animal relacionadas con empresas privadas y participación de entes de Gobierno con
excelentes resultados.
Venezuela no sería la excepción, tenemos que adaptar la legislación y los reglamentos al contextoal cual se va aplicar, teniendo en cuenta que las oportunidades comerciales generarían confianza a
nivel del productor y consumidor.
La implementación de un sistema integral que involucre la participación de los sectores del
gobierno encargados de la producción, orientando con políticas que van desde la educación del
productor, el personal que maneja su unidad de producción con el asesoramientode los

profesionales del área para llevar a cabo los programas del buen manejo de animales en
producción que conllevaría a un mejor Bienestar Animal.
Pero para poder lograr esto se deben crear planes que despierten a nivel comercial el interés de
obtener los productos de origen animal.
2.1) ¿Cómo logramos esto?
Realizando un plan con la aprobación y ejecución de Leyes y Reglamentospartiendo desde el
Gobierno que comience generando información, educando al productor, preparándolos para que
reciban la mejor orientación de parte de los profesionales del área, Médicos Veterinarios,
Ingenieros Agrónomos, Zootécnistas, Técnicos Agropecuarios, los cuales desde su formación
académica en Universidades y otros institutos agropecuarios deben haber sido instruidos para
impartirconocimientos en la implementación de estándares de producción que tengan que ver
con buenas prácticas de manejo, siguiendo programas sanitarios, programas de alimentación,
programas de remplazo de la unidad productiva, programas de administración que permitan su
permanencia en el mercado para el aprovisionamiento de sus productos todo ello bajo el nombre
de haber logrado el “Bienestar Animal”....