Impacto de la sequía en el cultivo de calabaza pipiana en Veracrz
Páginas: 9 (2199 palabras)
Publicado: 22 de agosto de 2013
Impacto de la sequía en la siembra de Calabaza Pipiana para semilla
Trabajo de investigación Materia: Desarrollo Sustentable
Agosto, 2013
Nombre del trabajo
Impacto de la sequía en la siembra de Calabaza Pipiana para semilla
Introducción
México es un país de grandes contrastes y carencias respecto al agua. La distribución del recursoes muy variable regionalmente, y se encuentra íntimamente ligada a la satisfacción de las necesidades sociales más básicas, puesto que la disponibilidad de agua en cantidad y calidad es una condición necesaria para hacer viable el desarrollo social, económico y ambiental de nuestro país. En el tema del agua son especialmente visibles las implicaciones que tienen su preservación y cuidado actualrespecto de su disponibilidad para las generaciones futuras.
El Estado de Veracruz es el séptimo productor de semilla de calabaza pipián en el país, 1,367 has sembradas, con una superficie cosechada de 1,325 ha, obteniendo una producción promedio de 678 tons (SIAP-SAGARPA, 2012), Los municipios más productores son Papantla, Tecolutla, Nautla, Gutiérrez Zamora, Temapache, Vega de Alatorre,Pánuco, Cazones de Herrera, entre otros con superficie por debajo de las 20 has.
La siembra de la calabaza pipiana en el Estado de Veracruz se encuentra dentro de las Regiones Hidrológico-Administrativa de Golfo-Centro y Golfo-Norte, las cuales tienen una precipitación anual de 1518 mm y 727.7 mm (Conagua 2012) la cual ha tenido variaciones desde los últimos 10 años.
Esta cucurbitácea se siembraprincipalmente en condiciones de temporal en 21 municipios del Estado de Veracruz reportados por el SIAP-SAGARPA, por lo que depende principal o únicamente de los periodos de lluvia para la siembra, en los ciclos Otoño-Invierno y Primavera-Verano, por lo que la cantidad de lluvia está ligada a la superficie sembrada, cosechada, rendimiento y cantidad de semilla producida por hectárea.Antecedentes
La calabaza pipiana es un cultivo milenario ligado al desarrollo de la agricultura, se ha sembrado en combinación con el maíz y ha estado presente en la alimentación de la población por sus diferentes usos que se le dan a las guías, flores, frutos y semillas.
Existe una escaza información sobre su clasificación morfológica, no hay paquete tecnológico establecido o validado por instanciasgubernamentales como INIFAP, además de la poca información de las necesidades hídricas para el establecimiento del cultivo, aunque por ser de temporal, se define como cultivo de poca necesidad de agua en su ciclo de siembra-cosecha.
El cultivo o siembra de calabaza pipiana es actualmente un cultivo de tercera, cuarta opción sobre cultivos como papaya, caña de azúcar, jitomate, chayote, einclusive sobre maíz y frijol. Se le conoce también como cultivo tradicional en el país, y en nuestro estado está muy arraigado a las zonas catalogadas como de Alta y Muy Alta Marginación. Por ser un cultivo no principal, su sistema de siembra es tradicional, con la utilización de un paquete tecnológico bajo o de poca integración de recursos técnicos, con poca inversión económica. Su siembra es detemporal por lo que depende de las condiciones climatológicas del ciclo de siembra y de la precipitación pluvial de la época de lluvias.
Los estados donde siembran el cultivo de manera tecnificada, es decir, utilizan paquetes tecnológicos ligados a estudios de investigación previos, y por la zona en la que se encuentran, utilizan agua de riego para su buen desarrollo. Estos estados son:PRODUCCION AGRICOLA
Ciclo: Ciclicos y Perennes 2012
Modalidad: Riego + Temporal
CALABAZA (SEMILLA) O CHIHUA
No.
Ubicación
Sup. Sembrada
Sup. Cosechada
Producción
Rendimiento
PMR
Valor Producción
(Ha)
(Ha)
(Ton)
(Ton/Ha)
($/Ton)
(Miles de Pesos)
1
CAMPECHE
3,986.00
3,971.00
3,071.40
0.77
30,176.53
92,684.20
2
CHIAPAS
1,807.00
1,807.00
812.82
0.45
24,791.10
20,150.70...
Impacto de la sequía en la siembra de Calabaza Pipiana para semilla
Trabajo de investigación Materia: Desarrollo Sustentable
Agosto, 2013
Nombre del trabajo
Impacto de la sequía en la siembra de Calabaza Pipiana para semilla
Introducción
México es un país de grandes contrastes y carencias respecto al agua. La distribución del recursoes muy variable regionalmente, y se encuentra íntimamente ligada a la satisfacción de las necesidades sociales más básicas, puesto que la disponibilidad de agua en cantidad y calidad es una condición necesaria para hacer viable el desarrollo social, económico y ambiental de nuestro país. En el tema del agua son especialmente visibles las implicaciones que tienen su preservación y cuidado actualrespecto de su disponibilidad para las generaciones futuras.
El Estado de Veracruz es el séptimo productor de semilla de calabaza pipián en el país, 1,367 has sembradas, con una superficie cosechada de 1,325 ha, obteniendo una producción promedio de 678 tons (SIAP-SAGARPA, 2012), Los municipios más productores son Papantla, Tecolutla, Nautla, Gutiérrez Zamora, Temapache, Vega de Alatorre,Pánuco, Cazones de Herrera, entre otros con superficie por debajo de las 20 has.
La siembra de la calabaza pipiana en el Estado de Veracruz se encuentra dentro de las Regiones Hidrológico-Administrativa de Golfo-Centro y Golfo-Norte, las cuales tienen una precipitación anual de 1518 mm y 727.7 mm (Conagua 2012) la cual ha tenido variaciones desde los últimos 10 años.
Esta cucurbitácea se siembraprincipalmente en condiciones de temporal en 21 municipios del Estado de Veracruz reportados por el SIAP-SAGARPA, por lo que depende principal o únicamente de los periodos de lluvia para la siembra, en los ciclos Otoño-Invierno y Primavera-Verano, por lo que la cantidad de lluvia está ligada a la superficie sembrada, cosechada, rendimiento y cantidad de semilla producida por hectárea.Antecedentes
La calabaza pipiana es un cultivo milenario ligado al desarrollo de la agricultura, se ha sembrado en combinación con el maíz y ha estado presente en la alimentación de la población por sus diferentes usos que se le dan a las guías, flores, frutos y semillas.
Existe una escaza información sobre su clasificación morfológica, no hay paquete tecnológico establecido o validado por instanciasgubernamentales como INIFAP, además de la poca información de las necesidades hídricas para el establecimiento del cultivo, aunque por ser de temporal, se define como cultivo de poca necesidad de agua en su ciclo de siembra-cosecha.
El cultivo o siembra de calabaza pipiana es actualmente un cultivo de tercera, cuarta opción sobre cultivos como papaya, caña de azúcar, jitomate, chayote, einclusive sobre maíz y frijol. Se le conoce también como cultivo tradicional en el país, y en nuestro estado está muy arraigado a las zonas catalogadas como de Alta y Muy Alta Marginación. Por ser un cultivo no principal, su sistema de siembra es tradicional, con la utilización de un paquete tecnológico bajo o de poca integración de recursos técnicos, con poca inversión económica. Su siembra es detemporal por lo que depende de las condiciones climatológicas del ciclo de siembra y de la precipitación pluvial de la época de lluvias.
Los estados donde siembran el cultivo de manera tecnificada, es decir, utilizan paquetes tecnológicos ligados a estudios de investigación previos, y por la zona en la que se encuentran, utilizan agua de riego para su buen desarrollo. Estos estados son:PRODUCCION AGRICOLA
Ciclo: Ciclicos y Perennes 2012
Modalidad: Riego + Temporal
CALABAZA (SEMILLA) O CHIHUA
No.
Ubicación
Sup. Sembrada
Sup. Cosechada
Producción
Rendimiento
PMR
Valor Producción
(Ha)
(Ha)
(Ton)
(Ton/Ha)
($/Ton)
(Miles de Pesos)
1
CAMPECHE
3,986.00
3,971.00
3,071.40
0.77
30,176.53
92,684.20
2
CHIAPAS
1,807.00
1,807.00
812.82
0.45
24,791.10
20,150.70...
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