impactos ambientales

Impactos Ambientales en Bodega

IMPACTOS AMBIENTALES EN BODEGA
Un IMPACTO es cualquier alteración positiva o negativa producida por la introducción en el
territorio de una determinada actividad, la cual interviene sobre el medio físico, biótico y abiótico,
y sobre las relaciones sociales y económicas del hombre con este medio. Del mismo modo, se puede
definir impacto como la alteración quese produce sobre la salud y el bienestar del hombre
consecuencia de la puesta en práctica de una actividad. La mayor parte de los impactos que genera
la actividad industrial son negativos, cabe destacar como ejemplo:
· Contaminaciones de ecosistemas acuáticos por vertidos a cauces
· Emisiones atmosféricas causantes de polución
· Ruidos y vibraciones
· Generación de residuos peligrosos y nopeligrosos
· Consumo de recursos naturales, materias primas, etc.
No obstante, la actividad industrial no solo tiene potencial de causar perjuicios sino que también
es una agente generador de impactos positivos, entre los que destacan la creación de puestos de
trabajo así como el desarrollo económico de la población en la que está ubicada la empresa o
sociedad.
Es posible asociardeterminados impactos ambientales para cada sector industrial consecuencia
de la actividad desarrollada:
• El sector químico, compuesto por una variada gama de actividades industriales, se enfrenta con
una imagen tradicional de sector contaminante de la atmósfera, agua y suelo. Este sector es uno
de los principales generadores de residuos peligrosos.
• En el sector energético destaca principalmente lageneración de emisiones atmosféricas de SO2,
NOX, CO2 y partículas.
• Las actividades textiles, piel y joyería tienen en común el elevado consumo de agua que emplean
en sus procesos productivos, así como su capacidad de generación de efluentes altamente
contaminantes.
• En el sector minero los problemas se centran en la generación de grandes cantidades de residuos,
en su mayor parteestériles, que dan origen a escombreras y vertederos con impacto de ocupación
de territorio y deterioro paisajístico importante, por otra parte son causantes de contaminaciones
de agua y atmósfera por el polvo y las partículas que se originan durante la acumulación de
minerales y su transporte.
• Las industrias básicas de composición muy heterogénea, tienen problemas importantes de
contaminaciónatmosférica (principalmente SO2 y NO2) y de las aguas (amoníaco, cianuros, aceites
y grasas, fenoles, sólidos en suspensión y alteraciones del pH), con algunas actividades generadoras
de cantidades notables de residuos.
• El sector alimentario tiene elevadas implicaciones ambientales, no solo por su elevado consumo
de agua y su alta capacidad para contaminar sus efluentes líquidos, sino también porla gran
cantidad de residuos que sus procesos de envasado, comercialización y consumo de sus productos
originan.
Las bodegas, a pesar de desarrollar una actividad industrial que no está catalogada como generadora
de un grave impacto ambiental, tienen notables implicaciones medioambientales, principalmente
por el elevado consumo de agua que de forma prioritaria se destina en las operaciones delimpieza
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de maquinaria e instalaciones. Otra fuente potencial de contaminación aplicable a este sector
vinícola son los vertidos líquidos que se generan durante las fases de elaboración del alimento.
La generación de residuos, las emisiones atmosféricas, el ruido o el consumo de recursos por las
bodegas dañan en mayor o menor grado el entorno natural.
Para adecuarse a la legislacióneuropea, nacional, autonómica o local que en materia medioambiental
se va publicando, y al ir adquiriendo paulatinamente conciencia de la importancia de respetar y
cuidar el medio ambiente, estas empresas están realizando verdaderos esfuerzos para impedir o
limitar los efectos nocivos derivados de su actividad industrial. Se debe seguir trabajando, aunando
esfuerzos entre las empresas, las...