implantacion de un sistema de costo a una empresa

PROPUESTA DE DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS PARA
LA EMPRESA INDUSTRIAS LÁCTEAS LA FE, C.A.

Lic. CATHERINE MORA CRISTANTE

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL ¨LISANDRO ALVARADO¨

BARQUISIMETO, 1997

PROPUESTA DE DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS PARA LA
EMPRESA INDUSTRIAS LÁCTEAS LA FE, C.A.

Por

Lic. Catherine Mora Cristante

Trabajo de grado para optar al título de
Especialista enCostos

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL ¨ LISANDRO ALVARADO ¨
Decanato de Administración y Contaduría
Dirección de Posgrado

Barquisimeto, 1997

ÍNDICE
Capítulo

Página

AGRADECIMIENTO
RESUMEN

...............................................................

iii

...............................................................................

iv

INTRODUCCIÓN
I.....................................................................

1

EL PROBLEMA
Identificación del problema
Objetivos

..................................................

..............................................................................

4
7

Justificación e importancia ....................................................
Alcances y limitaciones.........................................................
II.

8
9

MARCO TEÓRICO
Antecedentes

........................................................................

11

Bases teóricas

.....................................................................

12

Definición de términos
III.

........................................................

MARCO METODOLÓGICO
Naturaleza y diseño de lainvestigación

.................................

Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Viabilidad del proyecto

42

...................

43

........................

45

.........................................................

46

Técnicas de análisis e interpretación de datos

IV.

40

FORMULACIÓN DEL PROYECTO
Estudio diagnóstico
Estudio de factibilidad
Diseñodel proyecto

..............................................................

50

..........................................................

61

..............................................................

66

V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BILIOGRAFÍA
ANEXOS

.........................

109

.........................................................................113

..................................................................................

115

PROPUESTA DE DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTABILIDAD DE
COSTOS PARA LA EMPRESA INDUSTRIAS LÁCTEAS LA FE, C.A.

Lic. Catherine Mora Cristante

RESUMEN

El presente trabajo de investigación se desarrolló con la finalidad de ser implantado
en las diferentes empresas lácteas, específicamente enla empresa Industrias Lácteas La Fe,
C.A. (ILAFECA), ubicada en la ciudad de San Felipe, Estado Yaracuy, la cual tiene como
objetivo principal la producción industrial de quesos. De la visita y estudio realizado a la
empresa, se obtuvo información mediante la aplicación de diversas técnicas e instrumentos
de recolección de datos como la observación directa, las entrevistas y la revisión defuentes
documentales, que demuestran la inexistencia de un sistema de contabilidad de costos acorde
a las características y necesidades de la empresa que suministre información confiable y
oportuna a la gerencia relacionada con los costos de producción. Es por ello, que el objetivo
general del trabajo se encuentra dirigido a la elaboración de una propuesta de diseño de un
sistema decontabilidad de costos, el cual contempla el desarrollo de modelos, normas y
procedimientos adecuados, que permita recoger, registrar y reportar los datos de costos de
producción y suministre información a la gerencia que facilite la toma de decisiones
adecuadas. La eficiencia que pueda desarrollar esta investigación dependerá de la aplicación
que la empresa le pueda dar al mismo.

INTRODUCCIÓN...