Implementacion De Un Sga En Empresa De Hortalizas
Páginas: 42 (10428 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2011
RESUMEN
Calidad y Producción Limpia, son aspectos relevantes debido al estrecho vínculo entre la producción de alimentos en Chile y los mercados internacionales, lo que determina que los exportadores chilenos mantengan el más estricto seguimiento de las disposiciones que cada país y cliente manifieste en términos de calidad y medio ambiente, para lo cual se han incorporado sistemas de gestióny de aseguramiento de calidad basados en los requerimientos de las normas ISO.
La propuesta para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) en la empresa Agroindustria “A&C”, pretende proporcionar las directrices de carácter ambiental sobre las cuales debe basar y desarrollar su actividad productiva, identificando y valorando la posibilidad y dimensión de los problemasmedioambientales que la empresa puede generar; corrigiendo, mitigando y/o compensando los impactos negativos generados por su actividad productiva y constituyéndose como una ventaja competitiva que permita una expansión de los mercados hacia sectores más exigentes, y una herramienta para la planificación, el establecimiento de metas y objetivos ambientales y el seguimiento de los mismos.
El SGA seconstituye como una herramienta que suministra orden y consistencia a través de la asignación y localización de recursos, responsabilidades, evaluación continua de prácticas, procedimientos y procesos, con una visión integral que va más allá de soluciones y que define cambios administrativos enfocados al mejoramiento continuo del desempeño ambiental y productivo de “A&C”
INTRODUCCIÓN
El presentetrabajo tiene por objetivo establecer pautas referentes a la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) en Agroindustria “A&C”, principalmente en sus aspectos ambientales significativos y de esta forma obtener la certificación a través de la Norma ISO 14001.
ISO 14001 requiere de las organizaciones, su identificación y compromiso de cumplir con las normas legales. Estas incluyenprotección de la calidad del aire y el agua, manejo y conservación de pesca, conservación de la vida silvestre y protección de las especies en vías de extinción, el uso apropiado de pesticidas, protección de suelos, salud y seguridad de los trabajadores. Para una explotación agrícola puede sonar raro lo de protección de la vida silvestre, pero la conservación del medio ambiente es un compromiso detodos los sectores sociales, independientemente de las regulaciones gubernamentales.
Las normas sobre gestión ambiental de la serie ISO 14001 se han convertido en el estándar que más confianza ofrece en el mundo empresarial. Su fácil cumplimiento y adaptabilidad en cualquier organización o entorno de trabajo hacen de la norma ISO 14001 un modelo a seguir. Está dirigida a las personas, a lamanera en que éstas se relacionan con los dispositivos que las rodean, con las herramientas necesarias para su tarea en el entorno laboral, con los residuos que se generan, etc., y para ello se deben detectar y aislar los elementos de impacto ambiental
Para que una empresa pueda obtener la certificación ambiental de procesos ISO 14001, debe implementar en forma eficiente y eficaz un Sistema deGestión Ambiental (SGA), sistema que asegura a los consumidores que los productos que adquieren y emplean, provienen a partir de empresas que han asumido un compromiso para mejorar el desempeño ambiental de sus actividades.
El esquema básico de un SGA consiste en una serie de etapas cuyo objetivo es el cumplimiento de la Política Ambiental de la empresa, la disminución de los riesgos y elfortalecimiento de la imagen empresaria en un marco de Mejora Continua.
OBJETIVO GENERAL
-Implementar el Sistema de Gestión Ambiental según la Norma ISO 14001 en Agroindustria “A&C”
-Garantizar el control por parte de la organización de sus aspectos ambientales, a fin de mejorar su desempeño en el área.
-Desarrollar actividades de capacitación en temas de gestión ambiental para el personal de...
Calidad y Producción Limpia, son aspectos relevantes debido al estrecho vínculo entre la producción de alimentos en Chile y los mercados internacionales, lo que determina que los exportadores chilenos mantengan el más estricto seguimiento de las disposiciones que cada país y cliente manifieste en términos de calidad y medio ambiente, para lo cual se han incorporado sistemas de gestióny de aseguramiento de calidad basados en los requerimientos de las normas ISO.
La propuesta para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) en la empresa Agroindustria “A&C”, pretende proporcionar las directrices de carácter ambiental sobre las cuales debe basar y desarrollar su actividad productiva, identificando y valorando la posibilidad y dimensión de los problemasmedioambientales que la empresa puede generar; corrigiendo, mitigando y/o compensando los impactos negativos generados por su actividad productiva y constituyéndose como una ventaja competitiva que permita una expansión de los mercados hacia sectores más exigentes, y una herramienta para la planificación, el establecimiento de metas y objetivos ambientales y el seguimiento de los mismos.
El SGA seconstituye como una herramienta que suministra orden y consistencia a través de la asignación y localización de recursos, responsabilidades, evaluación continua de prácticas, procedimientos y procesos, con una visión integral que va más allá de soluciones y que define cambios administrativos enfocados al mejoramiento continuo del desempeño ambiental y productivo de “A&C”
INTRODUCCIÓN
El presentetrabajo tiene por objetivo establecer pautas referentes a la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) en Agroindustria “A&C”, principalmente en sus aspectos ambientales significativos y de esta forma obtener la certificación a través de la Norma ISO 14001.
ISO 14001 requiere de las organizaciones, su identificación y compromiso de cumplir con las normas legales. Estas incluyenprotección de la calidad del aire y el agua, manejo y conservación de pesca, conservación de la vida silvestre y protección de las especies en vías de extinción, el uso apropiado de pesticidas, protección de suelos, salud y seguridad de los trabajadores. Para una explotación agrícola puede sonar raro lo de protección de la vida silvestre, pero la conservación del medio ambiente es un compromiso detodos los sectores sociales, independientemente de las regulaciones gubernamentales.
Las normas sobre gestión ambiental de la serie ISO 14001 se han convertido en el estándar que más confianza ofrece en el mundo empresarial. Su fácil cumplimiento y adaptabilidad en cualquier organización o entorno de trabajo hacen de la norma ISO 14001 un modelo a seguir. Está dirigida a las personas, a lamanera en que éstas se relacionan con los dispositivos que las rodean, con las herramientas necesarias para su tarea en el entorno laboral, con los residuos que se generan, etc., y para ello se deben detectar y aislar los elementos de impacto ambiental
Para que una empresa pueda obtener la certificación ambiental de procesos ISO 14001, debe implementar en forma eficiente y eficaz un Sistema deGestión Ambiental (SGA), sistema que asegura a los consumidores que los productos que adquieren y emplean, provienen a partir de empresas que han asumido un compromiso para mejorar el desempeño ambiental de sus actividades.
El esquema básico de un SGA consiste en una serie de etapas cuyo objetivo es el cumplimiento de la Política Ambiental de la empresa, la disminución de los riesgos y elfortalecimiento de la imagen empresaria en un marco de Mejora Continua.
OBJETIVO GENERAL
-Implementar el Sistema de Gestión Ambiental según la Norma ISO 14001 en Agroindustria “A&C”
-Garantizar el control por parte de la organización de sus aspectos ambientales, a fin de mejorar su desempeño en el área.
-Desarrollar actividades de capacitación en temas de gestión ambiental para el personal de...
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