IMPLEMENTACION DEL SISTAMA JUSTO ATIEMPO

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

PROGRAMA
ADMINISTRACION AGROPECUARIA

TEMA
APLICACIÓN DEL SISTEMA JUSTO TIEMPO A LA EMPRESA AGUACATERA LA REFORMA SAS (TRABAJO FINAL)

TUTOR
GERMAN VILLADIEGO

ASIGNATURA
ADMINISTRACION DE OPERACIONES

CIPAS
LOS TRINITARIOS

INTEGRANTES
CESAR WOO CANTILLO
TRINIDAD FERNANDEZ DE JIMENEZ
CARLOS JAVIER CASTILLO JACKSON
22 DE OCTUBRE DE 2014,CARTAGENA - COLOMBIA
AGUACATERA LA REFORMA SAS

INRODUCCION
El aguacate colombiano es por excelencia un fruto con gran futuro en el mercado internacional sin olvidar el que aún tiene en nuestro país, como muestra tenemos la apertura del mercado internacional (TLC). Este futuro se basa, en primera instancia, en su producción constante, su alto valor nutritivo y elevado contenido de aceite, superioral de otras especies y razas. En segundo plano, tenemos la ventaja del precio, que es inferior al de otros países productores; y su sabor tan característico supera al producido en otros países, aun cuando se trate de la misma variedad. El volumen de producción de las empresas aguacateras de la región Caribe también es un factor de peso al igual que los Tratados de Libre Comercio ya antesmencionados que cada vez abren nuevas oportunidades de negocios.
Cada día son más los requerimientos de calidad exigidos por los mercados consumidores de frutas a nivel nacional e internacional, debido a esto las empresas agropecuarias exigen a diario la eficiencia del recurso humano disponible en la ejecución y sostenibilidad de sus procesos productivos, es así como en aguacatera la reforma ubicadaen la finca la “PEPA” en el corregimiento de San Cayetano, municipio de San Juan Nepomuceno, departamento de Bolívar, atraves de la realización de un análisis diagnostico, hemos identificado varias limitantes dentro de la práctica de las actividades realizadas en el área de producción, que dificultan direccionar la empresa por el camino de la excelencia, por tal razón la junta de socios deaguacatera la reforma a decidido implementar el sistema de justo a tiempo dentro de este departamento, como la herramienta clave que nos permitirá alcanzar, lo que para nosotros es lo más importante, la satisfacción de nuestros clientes.

OBJETO SOCIAL

La sociedad tendrá como objetivo principal la explotación frutícola, con un firme propósito como lo es el de: producir y comercializaraguacate de variedades mejoradas y criollas en fresco, junto con la generación de empleo dirigida a la población vulnerable campesina.

MISION

Aguacatera la Reforma SAS, basara sus procesos productivos en los criterios que enmarcan las buenas prácticas agrícolas en actividades como : Seleccionar, empacar y comercializar aguacate Lorena choquete criollo en fresco de calidades 1ra tipoexportación y 2da para el mercado local, regional y nacional, bajo las normas de calidad establecidas, a los mejores precios en mercados nacionales como extranjeros, atendiendo las necesidades y exigencias de nuestros consumidores en general, contribuyendo al desarrollo de la industria aguacatera colombiana.

VISION
En el año 2015 la empresa “Aguacatera la Reforma se consolidara, como una empresaimportante en la producción de Aguacate a nivel nacional, contando con personal altamente capacitado en gestión de calidad, que eleven nuestros procesos productivos, permitiendo a nuestro producto captar la atención del público, estimulando en nuestro personal de planta el compromiso necesario para mejorar la competitividad de nuestro producto en los diferentes mercados.

ANTECEDENTESAguacatera la Reforma es una empresa dedicada a la producción y comercialización de Aguacate en fresco de variedades mejoradas como (Lorena, Choquete, Santana) y algunas variedades criollas como lo son(manteco, leche y cebo), la producción está establecida en la finca de 100 hectáreas de nombre la “PEPA” situada en el municipio de San Juan Nepomuceno , departamento de Bolívar, el área establecida con...