importacion de uvas a china
Páginas: 5 (1105 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2014
Importación de uvas de mesa a China
PRODUCCION DE UVAS EN MÉXICO
Sonora es el principal estado productor de uva de mesa en México, con una producción anual de 15 millones de cajas de 8.2 kg cada una, destinadas principalmente al mercado de exportación.
El área de producción comprende las regiones Costa de Hermosillo y Pesqueira
(10,500 ha) y Caborca (3,500 ha).
Las variedades uvasmás plantadas son Flame Seedless, Perlette y Superior y en menor proporción Red Globe y Black Seedless5.
CLIMA Y SUELO
Las características físico climatológicas de Sonora, son extremosas por lo que se requieren acciones encaminadas al mejor aprovechamiento de del recurso hídrico.
Los suelos de la Costa de Hermosillo donde se cultiva la uva, son muy arcillosos, de mediana a pocaprofundidad, con gran capacidad de retención de humedad, lo que es un aspecto altamente favorable para el cultivo.
SISTEMAS DE PRODUCCION
Los sistemas de conducción son variados, la importancia en la elección del que se empleará está determinada por tipo de uva a cultivar, condiciones de clima y suelo en la región.
Los más empleados en la región son:
Cordón bilateral. Este sistema consiste en laformación de dos brazos o cordones horizontales. Se utiliza en cultivares con yemas basales fructíferas.
Cordón cuadrilateral. Este sistema consiste en la formación de cuatro cordones horizontales. De cada brote se escogerán dos brotes y se eliminará el resto.
Cabeza con cañas. Este sistema consiste en formar una cabeza de donde salen un gran número de brotes. Se utiliza en cultivares quepresentan yemas basales poco fructíferas.
Copa con cañas. Se hace bajo el mismo principio del de cabeza con cañas, sólo que en vez de dejar cinco o seis, se dejan cuatro brotes.
Pérgola inclinada. Es un sistema de amplia expansión v con una mayor exposición a la luz solar que aumenta el potencial productivo. Su estructura puede ser una forma de trapecio, triángulo o arco modificado.INNOVACIONES PARA MADURACIÓN DE FRUTA
Ethrel: Este producto solo es empleado en variedades rojas (Flame y Red Globe), su ingrediente activo es el ethephon, y es un promotor de la síntesis de etileno, su función es ayudar en la síntesis de pigmentos, mejorando la coloración de las bayas.
RIESGOS GENERALES
El cultivo de uva es atacado por varias plagas y enfermedades; el daño provocado disminuyela calidad de la fruta, reduce la producción y los ingresos generados por ventas.
Las principales enfermedades son: Cenicilla polvorienta Pudrición negra Mildiu velloso y la Pudrición texana
Las plagas que atacan el cultivo de la vid son: Chicharrita de la vid, Gusano presidiario, Trips y el Piojo Harinoso
PRICIPAL RIESGO
El piojo harinoso es una plaga y grave amenaza pues es uno delos insectos más dañinos y difíciles de controlar a nivel mundial. El insecto se ubica por debajo de la corteza de la planta durante todo el año, dificulta su detección y control
Su daño potencial es de más del 30% a la producción.
SOLUCION
Consiste en el uso de una feromona sexual específica añadiendo los químicos en trampas delta las cuales se colocan en los viñedos, para detectar lapresencia de la plaga, mediante la captura de los machos.
El costo estimado del uso de la tecnología es de aproximadamente $500.00 por cada 10 hectáreas y el costo del control químico es de $1,500 por hectárea
COMPETENCIA INTERNA
La Asociación Agrícola Local de Productores de Uva se constituye legalmente en 1977. Los socios de esta organización se caracterizan por su alto nivel empresarial yestán acostumbrados a asumir retos y a innovar de acuerdo a los requerimientos de mercado.
Otra característica de estos empresarios es la alta tecnificación, el 100% cuenta con sistema de riego tecnificado, maquinaria especializada, e infraestructura de primer nivel
Tienen un sistema de comunicación continua muy eficiente que se emplea para la difusión de información climatológica, técnica,...
PRODUCCION DE UVAS EN MÉXICO
Sonora es el principal estado productor de uva de mesa en México, con una producción anual de 15 millones de cajas de 8.2 kg cada una, destinadas principalmente al mercado de exportación.
El área de producción comprende las regiones Costa de Hermosillo y Pesqueira
(10,500 ha) y Caborca (3,500 ha).
Las variedades uvasmás plantadas son Flame Seedless, Perlette y Superior y en menor proporción Red Globe y Black Seedless5.
CLIMA Y SUELO
Las características físico climatológicas de Sonora, son extremosas por lo que se requieren acciones encaminadas al mejor aprovechamiento de del recurso hídrico.
Los suelos de la Costa de Hermosillo donde se cultiva la uva, son muy arcillosos, de mediana a pocaprofundidad, con gran capacidad de retención de humedad, lo que es un aspecto altamente favorable para el cultivo.
SISTEMAS DE PRODUCCION
Los sistemas de conducción son variados, la importancia en la elección del que se empleará está determinada por tipo de uva a cultivar, condiciones de clima y suelo en la región.
Los más empleados en la región son:
Cordón bilateral. Este sistema consiste en laformación de dos brazos o cordones horizontales. Se utiliza en cultivares con yemas basales fructíferas.
Cordón cuadrilateral. Este sistema consiste en la formación de cuatro cordones horizontales. De cada brote se escogerán dos brotes y se eliminará el resto.
Cabeza con cañas. Este sistema consiste en formar una cabeza de donde salen un gran número de brotes. Se utiliza en cultivares quepresentan yemas basales poco fructíferas.
Copa con cañas. Se hace bajo el mismo principio del de cabeza con cañas, sólo que en vez de dejar cinco o seis, se dejan cuatro brotes.
Pérgola inclinada. Es un sistema de amplia expansión v con una mayor exposición a la luz solar que aumenta el potencial productivo. Su estructura puede ser una forma de trapecio, triángulo o arco modificado.INNOVACIONES PARA MADURACIÓN DE FRUTA
Ethrel: Este producto solo es empleado en variedades rojas (Flame y Red Globe), su ingrediente activo es el ethephon, y es un promotor de la síntesis de etileno, su función es ayudar en la síntesis de pigmentos, mejorando la coloración de las bayas.
RIESGOS GENERALES
El cultivo de uva es atacado por varias plagas y enfermedades; el daño provocado disminuyela calidad de la fruta, reduce la producción y los ingresos generados por ventas.
Las principales enfermedades son: Cenicilla polvorienta Pudrición negra Mildiu velloso y la Pudrición texana
Las plagas que atacan el cultivo de la vid son: Chicharrita de la vid, Gusano presidiario, Trips y el Piojo Harinoso
PRICIPAL RIESGO
El piojo harinoso es una plaga y grave amenaza pues es uno delos insectos más dañinos y difíciles de controlar a nivel mundial. El insecto se ubica por debajo de la corteza de la planta durante todo el año, dificulta su detección y control
Su daño potencial es de más del 30% a la producción.
SOLUCION
Consiste en el uso de una feromona sexual específica añadiendo los químicos en trampas delta las cuales se colocan en los viñedos, para detectar lapresencia de la plaga, mediante la captura de los machos.
El costo estimado del uso de la tecnología es de aproximadamente $500.00 por cada 10 hectáreas y el costo del control químico es de $1,500 por hectárea
COMPETENCIA INTERNA
La Asociación Agrícola Local de Productores de Uva se constituye legalmente en 1977. Los socios de esta organización se caracterizan por su alto nivel empresarial yestán acostumbrados a asumir retos y a innovar de acuerdo a los requerimientos de mercado.
Otra característica de estos empresarios es la alta tecnificación, el 100% cuenta con sistema de riego tecnificado, maquinaria especializada, e infraestructura de primer nivel
Tienen un sistema de comunicación continua muy eficiente que se emplea para la difusión de información climatológica, técnica,...
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