importacion del cangrejo

Importación de: Carne de cangrejo.
Se hace transportación por Intermodal (Marítimo y terrestre)
Origen: Canadá (Puerto de Vancouver) El Puerto de Vancouver es el puerto más grande de Canadá y del Pacífico noroeste, el segundo más grande en la costa oeste norteamericana y uno de los más diversos en el continente.
Destino: Long Beach (Puerto) Long Beach es el segundo puerto de mayor movimientode los Estados Unidos y es el decimosegundo puerto de mayor actividad de contenedores cargueros del mundo
Destino final: Tijuana. (Aduana de Tijuana) Línea Internacional S/N Fraccionamiento Mesa de Otay, C.P. 22509 Tijuana, B.C. 




Antes de elegir un medio de transporte debemos analizar:
Destino de producto
El punto de salida
Distancia al destino final
La disponibilidad de contenedorescon sistema de refrigeración
La vida de anaquel del plátano
Tiempo de tránsito
El costo del flete
Valor del producto
Posibilidad de darle un seguimiento al envío.
Transporte: Contenedor Marítimo, Reffer de 20 pies.


Costos:
Costos promedio de las compañías Navieras que cubren Costa Este y Costa Oeste de USA y Canadá (WCSA, Service) Servicio Semanal. Conexión con Buenaventura: VíaBalboa.
Costo de 600.00 dólares americanos. T. C. 13.49 x 1 $ 8,094.00
Gastos por maniobras subir contenedor vacío de piso a camión $ 406.00
Traslado de contenedor de la naviera a bodega para su
Consolidación y retorno recinto fiscal $2,900.00
Maniobra de contenedor de camión a piso (Operadora)$ 715.00
Maniobra de patio a piso al costado del buque. (Operadora) $ 899.12
Recargo de seguridad (API a través de la maniobrista) $ 49.56
Muellaje (API a través de la maniobrista) $ 80.50
Subir contenedor a bordo y estibarlo $ 899.12
Un total de gastos de$ 14,043.30 pesos
Costos del transporte terrestre Puerto de Long Beach - Aduana Tijuana con una duración de 2 horas 11 minutos y un trayecto recorrido de 205.9 km
Diesel utilizado en el traslado 61 litros. X 12.73 litro $ 776.53 pesos
Comisión por viaje.$ 300.00 pesos
Total de gastos. $ 1,076.53 pesos
Previos avisos para cargamentos por llegar por mar (Vancouver-Long Beach): Un mínimo de 8 Horas antes de la llegada al puerto.
Condiciones de conservación y transporte:
Almacenar en lugar fresco, seco y ventilado
Preservar de contacto directo con elsuelo.
Transporte exclusivo alimentos
Temperatura en su interior inferior a –18ºC,


Envasado y empaque:
Se colocará en envases de plástico aptos para uso alimentario con líquido de cobertura. El material de fabricación de los envases cumplirá todo lo prescrito en la normativa vigente relativa a materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos. El envasadocumplirá los requisitos de envasado y embalado establecidas en la normativa legal aplicable.

Se colocarán en envases fabricados de material apto para uso alimentario, y que permitan transpiración, y cada partida irá identificado con una etiqueta o nota donde se indique:
Fecha de entrada
Lugar de procedencia
Proveedor
Kilos totales
Tamaño
Categoría
El producto en si debe cumplir con etiquetareglamentaria donde se especifique:
1. Denominación comercial: CANGREJO ROJO DE RÍO
2. Denominación científica: Procambarus clarkii
3. Peso Neto (Kg):
4. Número de Lote
5. Zona de Captura: …
6. Método de Producción: …

Empaque:
Deben utilizarse empaques y accesorios limpios y nuevos que preserven las características del producto, debidamente etiquetados, reuniendo las características...