importaciones santander
Páginas: 2 (422 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2014
Utilización
Para freír alimentos en hotelería y en el hogar, para la elaboración de margarina, mayonesa, en la industria de la panificación, consomés y siempre que se quiera sustituir lagrasa animal.
El aceite de maíz se utiliza para la fabricación de cosméticos y para el tratamiento de la piel y cabello reseco por lo que entra a formar parte de muchos productos elaborados conesta finalidad. Igualmente se utiliza con fines terapéuticos para muchas afecciones de la piel (gracias a la Vitamina E).
Beneficios del aceite de maíz
El aceite de maíz, por su elevada cantidad devitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. Este alimento también tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de laenfermedad de Parkinson
Debido a su alta cantidad de calorías, este alimento no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.
Alimentosrelacionados con el aceite de maíz
Aceite de oliva virgen
Aceite de oliva
Aceite de girasol
Elaboración del aceitede maíz
En el grano de maíz conviven hidratos de carbono, proteínas,grasas, fibra, agua, minerales, vitaminas y pigmentos. La separación de estas fracciones, a través del proceso de molienda húmeda, aumenta el valor nutritivo y económico de las mismas.
El maízperfectamente limpio se introduce en tanques de maceración con agua a una temperatura de 49/54º durante 30 a 50 horas, con el agregado de alguna sustancia que facilite la separación de la fécula y laproteína insoluble. Después de la maceración, el grano de maíz hinchado, conteniendo cerca del 45% de agua, se muele grueso para permitir que a través de un proceso de flotación posterior, el germen sesepare del resto. El mismo se seca, para ingresar luego en un proceso tradicional de extracción de aceite.
Después del secado, el germen molido húmedo contiene entre 2-4% de humedad, con un...
Utilización
Para freír alimentos en hotelería y en el hogar, para la elaboración de margarina, mayonesa, en la industria de la panificación, consomés y siempre que se quiera sustituir lagrasa animal.
El aceite de maíz se utiliza para la fabricación de cosméticos y para el tratamiento de la piel y cabello reseco por lo que entra a formar parte de muchos productos elaborados conesta finalidad. Igualmente se utiliza con fines terapéuticos para muchas afecciones de la piel (gracias a la Vitamina E).
Beneficios del aceite de maíz
El aceite de maíz, por su elevada cantidad devitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. Este alimento también tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de laenfermedad de Parkinson
Debido a su alta cantidad de calorías, este alimento no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.
Alimentosrelacionados con el aceite de maíz
Aceite de oliva virgen
Aceite de oliva
Aceite de girasol
Elaboración del aceitede maíz
En el grano de maíz conviven hidratos de carbono, proteínas,grasas, fibra, agua, minerales, vitaminas y pigmentos. La separación de estas fracciones, a través del proceso de molienda húmeda, aumenta el valor nutritivo y económico de las mismas.
El maízperfectamente limpio se introduce en tanques de maceración con agua a una temperatura de 49/54º durante 30 a 50 horas, con el agregado de alguna sustancia que facilite la separación de la fécula y laproteína insoluble. Después de la maceración, el grano de maíz hinchado, conteniendo cerca del 45% de agua, se muele grueso para permitir que a través de un proceso de flotación posterior, el germen sesepare del resto. El mismo se seca, para ingresar luego en un proceso tradicional de extracción de aceite.
Después del secado, el germen molido húmedo contiene entre 2-4% de humedad, con un...
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