Importancia Cuerpo Humano
Debido a que los hongos viven de las descomposiciones de la materia orgánica en sus diversas formas, incluyendo la basura, la hojarascay otros sustrados, estos organismos constituyen la clave para la reincorporación de los materias orgánicos en el suelo, favoreciendo así la formación en el enriquecimiento de tales suelos| |
Los vegetales verdes pueden asimilar los nutrientes del suelo, en parte, gracias a la acción de los hongos que han degradado la materia orgánica, facilitando que sea absorbidapor las raíces. Por otra parte, hay en los bosques de coníferas y de encinos, infinidad de hongos viven asociados con las raíces de los arboles, ayudando esta asociación tanto al hongo comoal árbol, en un mayor y mejor crecimiento de ambos. Esta asociación, la cual se llama micorriza, se encuentra ampliamente difundida en México en los bosques mencionados y su importanciaforestal es indiscutible |
Existen especies de hongos que son parasitas, unas animales y otras vegetales. Las primeras constituyen por su importancia toda una especialidad en lamedicina, ya que son muchas las especies de hongos que atacan al hombre, tales como las llamadas <<tiñas>> o el <<pie de atleta>>. Sin embrago, ninguno de los hongosmacroscópicos considerados como comestibles, son capaces de producir ninguna enfermedad en el hombre. | |
| Los hongos que provocan enfermedades en los vegetales, ocasionan fuertesperdidas de cultivos de importancia económica, tales como el plátano, la vid, el trigo, el maíz, el trigo y otros; todos estos hongos son microscópicos, excepto, algunos cuantos ejemplosmicroscópicos, como el conocido <<Huitlacoche>> del maíz y los hongos leñosos que atacan los arboles, como Ganoderma, Pleurotus smithi y varias especies de Polyporus y Fomes. |
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