importancia de la algas

Instituto Tecnológico de Boca del Rio

Lic. Biología Marina

Botánica Criptogámica

Jorge Alejandro Cabrera Castro

Inv. Usos, Aprovechamiento e Importancia de las algas

Biol. Citlalli Galicia García



Enero- Junio 2014
Aprovechamiento e importancia de las algas

Introducción.
Las algas son los principales productores primarios de la biosfera, se estima que las microalgas queforman el fitoplancton fijan varios miles de millones de toneladas de carbono anualmente en las masas de aguas oceánicas y continentales. También las macroalgas bentónicas de las regiones costeras y oceánicas contribuyen a la estabilidad ecológica y económica del planeta.
Las algas son un recurso real o potencial, por estar al alcance del hombre en el momento que desee explotarlas, en los camposde la salud, la industria, la agricultura y la alimentación, pues de las paredes celulares de algunas especies de algas marinas rojas y pardas se extraen los alginatos, carregenanos y agares.
Ecológica
Ayudan a la formación de los arrecifes coralinos, fundamentalmente las algas Zoozantelas, que viven in simbiosis con los corales, aportándole los nutrientes necesarios para desarrollarse, unidasa las rojas Corallinales cuyas paredes celulares están impregnadas con una forma de carbonato de calcio llamado calcita y las verdes, sobre todo las especies Halimeda yl, al producir material nuevo y sedimentarse junto a otros organismos, que contribuyen en la cementación y compactación.
Las algas verdes del género Halimeda al morir aportan gran cantidad de sedimentos arenosos, ayudando almantenimiento de las playas y sienta las condiciones necesarias para la fijación de la fanerógama Thalassia testudinum, la cual forma las praderas marinas conocidas en Cuba como seibadales.
El alga roja Laurencia merece un interés especial, pues el principal refugio de la langosta comercial Panulirus argus en las fases larvales y juveniles.
Sirven de alimento y refugio a múltiples especies marinas,como: peces. crustáceos, moluscos y equinodermos.
Los dinoflagelados (Pyrrophyta) desempeñan un papel destacado como productores primarios en la red trófica.
Los cocolitopóridos, miembros de la división Prymnesiophyta o Haptophyta, tienen unas escamas calcificadas complejas llamadas cocolitos unidas a los cuerpos celulares, que permiten realizar estudios geológicos de los estratos, ejemplo. Loscocolitos fosilizados que forman, los acantilados blancos de Dover.


Económica
En las áreas costeras son arrojadas diariamente gran cantidad de algas, que la mayoría de los países pierden al no darle uso adecuado, siendo una materia prima de fácil extracción.
De las algas marinas, las más aprovechables industrialmente son las feofíceas de las cuales se extraen los alginatos, las rojas, que seobtiene la carragenina y agar, así como algunos géneros de algas verdes utilizadas para extraer Vitaminas y en la alimentación animal. A continuación se ponen algunos ejemplos:
Diatomeas o Bacillariohyta
Las paredes celulares de la diatomeas están impregnadas con sílice y se fosilizan dando lugar a la formación de rocas denominadas tierra de diatomeas, que se usa como abrasivo y filtrante.Cyanophytas o algas verdeazules
La especie de alga verdeazul, Spirulina máxima , es un alimento tradicional en algunas partes de México y África Central y hoy se cultiva y comercializa como suplemento dietético rico en proteínas. En Cuba también se ha utilizado en tratamientos para bajar de peso.
Algunas cianofitas fertilizan los suelos o las aguas en las cuales habitan, al transformar el nitrógenomolecular en amonio, de manera similar a como lo hacen las bacterias y otras que crecen en suelos inundados usan las sales excedentes, siendo útiles en la recuperación de suelos salinos y calcáreos para la agricultura, así como en los arrozales
Clorofíceas o algas verdes
Los géneros Enteromorpha y Ulva son ricos en vitaminas del complejo B y en carotenoides. En Cuba se han empleado en la...