Importancia de la Enzima
Páginas: 2 (446 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2014
Importancia de las Enzimas
POR EL BLOG DEL MUNDO EN NOVIEMBRE 22, 2011
Las enzimas son importantes ya que disminuyen la energía de activación, permitiendo acelerar todo tipo de reacciones químicas,ya que estas son muy lentas y requieren de mucha mas energía.
Las enzimas son esenciales en mucho de los procesos necesarios para la vida por ejemplo: digerir alimentos, regenerar tejido, degradarsustancias).
El peróxido de hidrógeno (H2O2) es muy toxica para las células, una enzima denominada catalasa se encarga de descomponer tal compuesto y obtener oxígeno (O2) y agua (H2O), siendo estas notóxicas para nuestro organismo y para las células
En el video se podrá apreciar el reconocimiento de la enzima (catalasa) en el laboratorio.
PRACTICA 6
INTRODUCCION
Las enzimas son proteínasque se encuentran en todos los organismos. Sin las proteínas las reacciones químicas tomarían mucho tiempo en ocurrir.
El almidón es unpolisacárido formados por muchas moléculas de glucosa unidas enuna cadena larga este compuesto no puede ser desdoblado rápida o fácilmente en moléculas de glucosa. Si una enzima es agregada al almidón,podría acelerar la reacción química y desdoblar en glucosa.La enzima que puede efectuar esta reacción se halla en la saliva y recibe el nombre de amilasa salival.
a) La determinación del almidónmediante un indicador llamado yodo.
b) La determinación de laglucosa mediante la solución de benedict.
c) La observación de la acción de la enzima al probar una solución de almidón a la cual ha sidoagregado la amilasa salival.
MATERIAL
* PARRILLA
* VASODE PRECIPITADO
* YODO
* ALMIDON
* OLUCION DE BENEDICT
* AGUA
* TUBOS DE ENSAYO
* LAPIZ DE CERA
* PINZASPARA TUBO DE ENSAYO
* SALIVA
PROCEDINIENTO
1. Llenamos el vaso de precipitacióncon agua hasta la mitad.
2. Colocamos sobre la parrilla y esperamos a que el agua hirviera.
3.Etiquetamos los tubos con las letras S-I y otro con las letras S-B.
4. Llenamos los tubos con 30 gotas...
POR EL BLOG DEL MUNDO EN NOVIEMBRE 22, 2011
Las enzimas son importantes ya que disminuyen la energía de activación, permitiendo acelerar todo tipo de reacciones químicas,ya que estas son muy lentas y requieren de mucha mas energía.
Las enzimas son esenciales en mucho de los procesos necesarios para la vida por ejemplo: digerir alimentos, regenerar tejido, degradarsustancias).
El peróxido de hidrógeno (H2O2) es muy toxica para las células, una enzima denominada catalasa se encarga de descomponer tal compuesto y obtener oxígeno (O2) y agua (H2O), siendo estas notóxicas para nuestro organismo y para las células
En el video se podrá apreciar el reconocimiento de la enzima (catalasa) en el laboratorio.
PRACTICA 6
INTRODUCCION
Las enzimas son proteínasque se encuentran en todos los organismos. Sin las proteínas las reacciones químicas tomarían mucho tiempo en ocurrir.
El almidón es unpolisacárido formados por muchas moléculas de glucosa unidas enuna cadena larga este compuesto no puede ser desdoblado rápida o fácilmente en moléculas de glucosa. Si una enzima es agregada al almidón,podría acelerar la reacción química y desdoblar en glucosa.La enzima que puede efectuar esta reacción se halla en la saliva y recibe el nombre de amilasa salival.
a) La determinación del almidónmediante un indicador llamado yodo.
b) La determinación de laglucosa mediante la solución de benedict.
c) La observación de la acción de la enzima al probar una solución de almidón a la cual ha sidoagregado la amilasa salival.
MATERIAL
* PARRILLA
* VASODE PRECIPITADO
* YODO
* ALMIDON
* OLUCION DE BENEDICT
* AGUA
* TUBOS DE ENSAYO
* LAPIZ DE CERA
* PINZASPARA TUBO DE ENSAYO
* SALIVA
PROCEDINIENTO
1. Llenamos el vaso de precipitacióncon agua hasta la mitad.
2. Colocamos sobre la parrilla y esperamos a que el agua hirviera.
3.Etiquetamos los tubos con las letras S-I y otro con las letras S-B.
4. Llenamos los tubos con 30 gotas...
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