importancia de la explotacion acuicola

IMPORTANCIA DE LA EXPLOTACION ACUICOLA
La acuicultura se define como la acción de criar peces, moluscos, crustáceos y vegetación acuática, en ambientes físicos controlados, con el fin dereemplazar y mejorar las condiciones que estos organismos encuentran en ambientes normales.
“En la actualidad, la acuicultura en el ámbito internacional tiene una importancia cada vez mayor debido a que lacaptura de diversas especies acuáticas en distintas áreas geográficas prácticamente ha alcanzado sus límites biológicos, originando con ello el descenso en la captura y dando lugar al desarrollado laactividad acuícola, la cual se ha convertido en una alternativa viable a la limitada producción pesquera de captura y en una respuesta a la creciente demanda de productos acuáticos”.
En estudiosrecientes realizados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, se establece que la acuicultura es una actividad que contribuye a la seguridad alimentaria ysatisface la necesidad creada entre el aumento de demanda de productos acuáticos y el incremento limitado de la producción pesquera de captura.
La demanda mundial de productos pesqueros se ha más quetriplicado desde 1960, y va a seguir creciendo a fuerte ritmo hasta por lo menos 2025 por el incremento de la población sobre la tierra y por un aumento en el consumo per capita de pescado. La pescamundial se estancará en los próximos 30 años, por lo que la acuicultura será la única manera de hacer frente a la cada vez mayor demanda de pescado, según un informe de la Organización de la ONU para laAgricultura y la Alimentación (FAO). Así, la acuicultura se presenta como uno de los sectores productivos con mayor potencial de crecimiento y diversificación, siendo además una opción de futuro paramantener el abastecimiento de pescado.
A través de la acuicultura las comunidades rurales pueden obtener pescado fresco. Son pocos los países en vías de desarrollo que no aceptan el pescado como una...