Importancia de la ganadería en la economía informal

El suministro de leche a terneros mayores de 5 meses.
• Por los problemas anteriores, en este curso se hace énfasis en
los elementos fundamentales para la producción bovina, tales
como:
• salud• manejo
• reproducción.Importancia de la
ganadería en la
economía nacional
La ganadería nacional prácticamente se encuentra en manos de
pequeños y medianos productores. En la actualidad, el 85% de las
explotacionesbovina son de doble propósito y el 72% de los ingresos
que genera el sector pecuario se debe a la producción de leche y
carne.
Los principales problemas
que se presentan en la
ganadería bovina deNicaragua son:
• El largo
intervalo entre
un parto y otro,
lo que da como
resultado el no
aprovechamiento de
toda la vida útil de las vacas Razas bovinas
Lecheras
Doble propósito
Cárnicas
Enla actualidad existen muchas razas de ganado lechero y de
carne, de las cuales las más comunes en Nicaragua son:
Razas lecheras
Una raza lechera se
define como un grupo
de animales conantepasados comunes,
desarrollados para la
producción de leche y
que presentan
características
similares.Entre las razas lecheraas están:
Pardo suizo
• El color varía de
café claro a café
oscuro.
•Posee el famoso
lomo de candela.
• En Nicaragua la
utilizan mucho
cruzándola con el brahaman para obtener el suindicus.
• Excelente para
pastoreo.
• En Nicaragua
produce hasta 15-16
lts aldía.
• La leche es bastante
grasosa y tiene hasta
un 4%.Jersey
• Color puede ser crema, hasta amarilla pálida con
manchas blancas.
• Es la raza lechera más pequeña, tiene los ojos saltones.
• EnNicaragua
hay zonas
donde se
explotan de
forma intensiva.
• Una Ventaja es
que consumen
poco pasto y
son excelentes
productoras de
leche.
• En Nicaragua
llegan a
producir de 16 a 18...