Importancia De La Ganaderia

La ganadería es un sistema de producción que proporciona alimentos a la población humana: tanto de manera directa, a través de insumos como la carne, la leche o los huevos; como indirecta, conproductos lácteos, como los quesos, de gran importancia en la alimentación del venezolano.
Ganado bovino
Es el más representativo del sector pecuario venezolano y el que genera mayores ganancias.
Ganadoporcino
Representaba una actividad extensiva de carácter secundario. Sin embargo, debido al desarrollo de la industria de los jamones y embutidos, la cría de cerdos se constituyó en una actividadeconómica de alta rentabilidad, practicada con carácter intensivo y con utilización de moderna tecnología. Gran parte de la raza cerdo criollo fue remplazada por razas más productivas, como por ejemplo:yorkshire, landrace, hempshire y otras.
Ganado aviar
Esta actividad ha adquirido un gran desarrollo en el país debido al alto consumo de pollos y huevos. La producción de huevos de consumo humano hapresentado igualmente un importante incremento, debido a la sustitución total de las importaciones y al logro del auto-abastecimiento. Sin embargo, con los huevos fértiles la producción se ha mantenidoestable.
La calidad de la ganadería que se practica en la región, especialmente bovina, porcina y aves, es posiblemente su característica más sobresaliente, en virtud de los inmensos beneficiossocioeconómicos que aporta a la población. Básicamente se trata de una ganadería intensiva, empresarial, mecanizada y tecnificada, que tiene su asiento en haciendas y granjas dotadas adecuadamente,destinadas a la producción de leche y carne (bovino), carne y embutidos (porcino) y carne y huevos (aves), productos éstos muy apetecidos en los mercados consumidores. Esta ganadería ha recibido valiososaportes financieros y crediticios de los distintos órganos, competentes del Estado y del empresariado privado.
La característica más visible y significativa de esta región agropecuaria es el predominio...