Importancia de la lipoproteína de alta densidad (HDL) para la salud, y su medio de obtención a través de la actividad física y la alimentación.

Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento de ciencias del movimiento humano




Tema:
Importancia de la lipoproteína de alta densidad (HDL) para la salud, y su medio de obtención a través de la actividad física y la alimentación.Autor: Briseño de la Rosa Nestor David
Profesor: Reynaga Estrada Pedro
Fecha: 23/11/2012



Introducción:
¿Por qué y para qué escoger este tema?
Para profundizar en este tema en el cual mis perspectivas profesionales ven a futuro. Para después poder utilizarlo dentro de mí ámbito profesional.
¿Qué importancia tiene en lo personal y/o profesional?
Este tema me es de sumaimportancia para mí formación debido a que esta lipoproteína esta asociada a enfermedades cardiacas; las cuales terminan por quitar la vida a personas que ignoran la importancia de una alimentación sana y de la actividad física. Esta lipoproteína esta asociada a la prevención de este tipo de enfermedades y por lo tanto he querido profundizar en el tema para su mayor comprensión.
¿Cómo respondía al temaantes de la investigación?
La lipoproteína de alta densidad (HDL) es una proteína con remanentes de colesterol, que su principal función es la de limpiar las arteria adhiriendo remanentes de lipoproteína de baja densidad (LDL), para reincorporarlas al hígado y puedan ser utilizadas como energía por la oxidación de ácidos grasos, esta adherencia de remanentes de LDL (lipoproteína de baja densidad)por la HDL, previene de enfermedades isquémicas, que pueden llevar a desencadenar un infarto o un desorden cerebrovascular. Los ácidos grasos mono y polinsaturados juegan un rol importante en esto por contener ácidos grasos claves para la incorporación de mayor cantidad de HDL a la circulación. Cómo lo es el omega 3. (Guyton 2011, Harper s.f)
Objetivos:
Conocer la importanciade la lipoproteína de alta densidad cómo factor preventivo de enfermedades; y también conocer los medios de obtención de dicha lipoproteína.





Cuerpo teórico:
Como bien lo sabemos la lipoproteína de alta densidad (HDL) forma parte de la familia del colesterol y es también llamado colesterol bueno. En si es una proteína con características muy particulares lo cual le da sus propiedadesbenéficas a la salud. (Guyton 2011, Harper s.f)
Tabla de referencia sobre las lipoproteínas:
Complejo
Origen
Densidad (g/ml)
%Proteína
%TGa
%PLb
%CEc
%Cd
%FFAe
Quilo micrón
Intestino
1.281
99
0
0
0
0
100
aTriglicéridos, bFosfolípidos, cEsteres de Colesterol, dColesterol Libre, eAcidos grasos libres *HDL2 y HDL3 derivados de HDL naciente, como resultado de la adquisición deapoproteínas y ésteres de colesterol
Tabla: Composición de los Principales Complejos de Lipoproteínas Fuente: (Michael 2012)
En base a la información y tomando en cuenta las características de cada lipoproteína, podremos diferenciar entre el HDL y las demás lipoproteínas debido a su alto contenido de proteínas a diferencia de las demáslipoproteínas y su reducido contenido de triglicéridos, es lo que le da la característica preventiva.

Importancia del colesterol:
El colesterol es muy importante para la función adecuada del organismo, a pesar de que muchas personas se han llegado a alertar o estigmatizar por todas las enfermedades vasculares que se sabe ocasiona el colesterol y que la mayoría de ellas terminan en infartos, derramescerebrales, etc. En efecto, el colesterol es factor de riesgo para la salud en muchas personas que consumen cantidades exageradas de colesterol en la dieta, pero de igual forma sería para las personas que fueran incapaces de que su organismo sintetizara colesterol. La importancia del colesterol radica en que este forma parte integra de las...