Importancia De Los Carbohidratos

Importancia de los carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas en la alimentación e los jóvenes
Las proteínas son sustancias nutritivas que las encontramos en la leche, la carne, los huevos,los porotos, los garbanzos, etc.
Las proteínas son las que forman y reparan los tejidos; por lo tanto son necesarias para el crecimiento; en los niños y adolescentes se requieren en mayor cantidad.Los adultos los utilizan especialmente para reparar el organismo de un desgaste natural.
Las proteínas constituyen los tejidos (cartílagos, sistema nervioso, etc.) y especialmente en los músculos.Debido a la función que cumplen se les denomina alimentos plásticos o reparadores.
Las vitaminas son sustancias que no pueden faltar en nuestro cuerpo, porque regulan el funcionamiento de los órganos,ayudan a mantener la salud y a la reparación de las partes del organismo que se desgastan.
Las vitaminas no son alimentos, pero son indispensables para que el organismo funcione en forma natural.Actúan en pequeñas cantidades.
Los carbohidratos son las principales fuentes de energía para el cuerpo porque proporcionan el combustible necesario para darle calor y trabajo al cuerpo; su fuerzapotencial se expresa en calorías, un término que significa la cantidad de energía química que puede ser liberada como calor cuando la comida es metabolizada.
La energía para todas las funciones delcuerpo, incluyendo la muscular, depende de los carbohidratos
• Esta en la digestión y asimilación de otros alimentos
• Dan energía a través de las calorías produciendo calor en el cuerpo, esto ocurrecuando el carbón se une con el oxígeno en la corriente sanguínea.
• También ayudan a regular el metabolismo de las proteínas y grasas; las grasas requieren de los carbohidratos para su descomposicióndentro del hígado.
Los lípidos cumplen importantes roles como ser conductos sanguíneos, también ayudan a proteger a nuestras células contra los microrganismos invasivos o de daños químicos....