IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS
Algunos términos relacionados con el sector ganadero son muy comunes en nuestros productores y se relacionan con el perfil o condición como ven diariamentesu sistema de producción. Sin embargo existe todavía la confusión y se carece de un horizonte que enmarque el factor productivo como lo es la ganadería.
Un empresario ganadero es aquel queidentifica sus animales
Esta ingerencia deriva de un dialogo o conversación que mantuve un día con un ganadero en una finca donde me encontraba programando unas vacas para un programa de inseminaciónartificial a tiempo fijo. Al ganadero le causó admiración al ver al asistente que escribía en su registro de anotaciones de campo datos como número de partos que tenía la vaca, la raza, la edad, estadoreproductivo expresado en vacía o preñada y su respectiva condición corporal. Al percibir tal situación, muy inquieto el ganadero, se acerca al técnico a preguntarle, como siempre acontece: para queescribe eso que no tiene importancia?
Supónganse cual seria la respuesta del técnico ante apremiante pregunta: Es usted, señor Pedro (por cierto, aquí un nombre impropio) un ganadero, un tenedor deganado o un empresario ganadero? En cual de esta categoría se ubica usted, don Pedro? Don Pedro aun sigue discutiendo tal interrogante porque al parecer esta estacionado en la calidad de “tenedor deganado”
El registro sanitario no debe pasar desapercibido en la finca
El solo hecho que un ganadero no se preocupe por identificar a sus animales, es decir, por numerarlos por cualquier sistema (hierrocaliente, arete, etc.) y llevarles una historia productiva que contenga información sobre fecha de nacimiento, sexo, peso al nacer, peso al destete, producción de leche, ganancias diarias de peso; yuna información reproductiva donde se registren eventos como chequeos reproductivos (palpaciones), preñeces, partos, abortos, celos, servicios etc.; y quizás dividir potreros, manejo sanitario o...
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