Importancia de teoria del consumidor

Introducción
Para comprender la teoría del consumidor debemos familiarizarnos con algunos términos curvas de indiferencia y preferencia,taza marginal de situación, presupuesto, restricciónpresupuestal, equilibrio del consumidor.
La teoría del consumidor forma parte de la microeconomía y se encarga del estudio del comportamiento de los agentes económicos en su carácter de demandante de bienesy servicios. La teoría del productor, por contraste, los estudia en su carácter de oferentes de bienes y servicios. Esta teoría relaciona las preferencias las curvas de indiferencia ylas restricciones presupuestarias  a las curvas de demanda del consumidor.
Desarrollo
Teoría neoclásica del consumidor: Es la teoría más comúnmente recogida en los manuales de microeconomía. Y entre los supuestosmás fuertes están:
1. Las preferencias del consumidor pueden modelizarse como una función de utilidad U convexa y al menos dos veces diferenciable.
2. Las funciones de utilidad no varían en elproceso de consumo, esto tiene el efecto de que el consumidor se comporta igual que si antes de consumir nada decidiera como distribuir la renta disponible (en lugar de ajustar adaptativamente elconsumo a medida que gasta la renta disponible).
De acuerdo con estas asunciones, fijado un nivel de precios un consumidor perfectamente racional consumirá cantidades de cada bien de tal manera que lautilidad total sea la máxima posible compatible con la renta disponible. Es decir, un consumidor racional consumiría cantidades de bienes de tal manera se cumpla: Los supuestos anteriores implican queexiste una curva de demanda continua para cada consumidor.
Los supuestos anteriores implican que no existen bienes insubstituibles, es decir, que una disminución en el consumo de un bien, puede sercompensada con un mayor consumo de otros bienes. Esta consecuencia ha sido criticada, argumentando que ciertos bienes, como algunos alimentos, son necesarios y no son intercambiables por una mayor...