Importancia del agua en los organismos vivos

ENSAYO
VICTOR FERNANDO LOSADA ALVIRA
IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS ORGANISMOS VIVOS
La molécula H2O esencial para la vida y en torno a ella se ha desarrollado la vida en la Tierra; el agua “FUENTEDE VIDA”. Hoy más que nunca el Planeta pasa sed, será la causa por la cual se padecerán los conflictos territoriales del mundo. Acorde a esta problemática se le ha denominado el “estrés hídrico”.Acorde a la molécula vital se describe químicamente como un compuesto, El agua está formada por dos átomos de hidrógeno (H) y un átomo de oxígeno (O) unidos mediante sendos enlaces covalentes, de maneraque la molécula tiene una forma triangular plana. Es decir los átomos de hidrógeno y oxígeno están separados entre sí.
El agua contiene dos elementos por lo cual contiene dos clases de átomosdistintos. El oxígeno es un átomo muy electronegativo. El hidrógeno es un átomo muy poco electronegativo. Los electrones que comparten en los dos enlaces covalentes que presenta la molécula de agua están“desplazados” hacia la región ocupada por el oxígeno. Esto implica que esa zona tenga un poco más (un diferencial) de carga negativa, mientras que los hidrógenos tienen diferenciales de carga positiva.La polaridad es fundamental para entender las propiedades del agua, porqué el agua se comporta químicamente como lo hace y por extensión su importancia dentro de los seres vivos. Entre las moléculasde agua se establece un tipo de enlace intermolecular débil: el enlace por puentes de hidrógeno. Un enlace por puentes de hidrógeno se establece necesariamente entre un átomo con un diferencial decarga negativo y otro con diferencial de carga positivo. Estos átomos pueden estar en diferentes moléculas como en el caso que nos ocupa, o ser parte de una misma gran molécula
El agua en losorganismos tiene un origen sobre todo externo: se incorpora con la ingestión directa de líquidos o con los alimentos, que al ser de origen orgánico la contienen. Una pequeña porción del agua de nuestro...