Importancia del café en la economía colombiana

Importancia del café en la economía colombiana.
El peso relativo de la caficultura dentro del conjunto de la economía nacional, ha caído significativamente, no sólo debido al estancamiento de la producción y de las exportaciones, que en términos absolutos han disminuido de manera notable durante los últimos años sino también por el crecimiento muy significativo de otros sectores, en particularel minero energético, y de otros cultivos de tardío rendimiento, como la palma de aceite y los frutales, además de las flores y de la producción y comercialización externa de otros alimentos procesados.
La participación del café pergamino en el PIB del sector agropecuario pasó de representar cerca del 25.0% hacia finales de la década del setenta, a un poco más de 6.0% hoy. En el PIB total, laparticipación del café cayó a 0.6% en 2011, desde un 3.0% registrado a comienzos de la década de 1980. La producción alcanzó su techo histórico en los años 1991 y 1992, con 16 millones de sacos de 60 kilos de café verde. En 2006 y 2007 la producción anual fue de 12 millones de sacos y, a partir de ese momento, ha mostrado una tendencia decreciente que llevó la producción a los niveles del período 1958- 1977, durante el cual pocas veces la producción superó los 8 millones de sacos. En 2009 presentó una drástica contracción (7.8 millones de sacos), un ligero repunte en 2010 y de nuevo un retroceso en 2011 (7.8 millones). El cambio climático ha tenido, sin duda, una incidencia negativa sobre la productividad de los cultivos. Eventos como el fenómeno de La Niña, cuya frecuencia ha aumentado,propician la propagación de plagas y enfermedades e impiden una adecuada floración de los cafetos. Estas perturbaciones, que amenazan con convertirse en permanentes, exigirán en el futuro técnicas biotecnológicas de adaptación de los cultivos y, probablemente, una recomposición regional de la producción hacia zonas de mayor altura y tierras susceptibles de ser mecanizadas. También se mencionan, comocausas de la menor producción, los programas de renovación propiciados por la Federación Nacional de Cafeteros (en adelante Federación) para corregir el efecto que, sobre la productividad, tiene el envejecimiento de los cafetales y la dificultad que afrontaron los cafeteros para financiar el aumento en los precios de fertilizantes y plaguicidas, inducidos por las altas cotizaciones internacionalesdel petróleo. Entre las causas que explican la reducción de las cosechas en los últimos cuatro años, no se puede pensar en una reducción del área sembrada que, por el contrario, ha aumentado, como lo veremos más adelante, ni en un desestímulo asociado con la revaluación de la tasa de cambio nominal. De 11 hecho, los continuos y significativos incrementos del precio internacional del café suavecolombiano han compensado la revaluación nominal del tipo de cambio y han permitido que el café enfrente una tasa de cambio real más favorable que el resto de productos agrícolas de exportación.
En cuanto a las exportaciones de café, entre 1970 y 1986 representaron más del 50.0% de las exportaciones totales (60.0% a finales de la década del setenta). Hoy solo llegan al 5.0%, a pesar de los buenosprecios internacionales, lo cual evidencia la pérdida de importancia del café en la balanza de pagos y en la dinámica cambiaria del país El papel que antes cumplían los ingresos cafeteros, en la actualidad lo desempeñan la inversión extranjera directa, con destino al sector minero-energético6 , principalmente, y flujos de capital provenientes del crédito externo.
La institucionalidad cafetera.
Sinduda el primer salto sobresaliente en la historia de las innovaciones cafeteras en Colombia consistió en el diseño, construcción y puesta en marcha de su institucionalidad gremial, la cual se materializó con la creación de la Federación Nacional de Cafeteros en 1927 y, 13 años más tarde, con la instauración del Fondo Nacional del Café (FNC). Con el FNC se constituyó la primera contribución...