Importancia del los omegas

Importancia del los omegas.
3,6,9

Ácidos grasos omega-3
• Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de
grasa poliinsaturada (como los omega-6),
considerados esenciales porque el cuerpo no
puedeproducirlos. Por lo tanto, deben
incorporarse a través de los alimentos, tales
como el pescado, los frutos secos y los aceites
vegetales como el aceite de canola y de
girasol.

Fuentes
• - AAL - canola,soja, nueces y semillas de lino
• - AEP - pescados aceitosos; por ejemplo,
arenque, caballa, salmón y sardina
• - ADH - pescados aceitosos; por ejemplo,
arenque, caballa, salmón y sardina; también
seobtienen mediante fermentación de algas.

Beneficios para la salud
• Corrigen los desequilibrios en las dietas
modernas que acarrean problemas de salud.
Una alimentación rica en ácidos grasos
omega-3puede ayudar a reducir el riesgo de
enfermedades crónicas; por ejemplo,
enfermedades coronarias, accidentes
cerebrovasculares y cáncer; también reduce el
colesterol LDL o "malo".

Ácidos grasosomega-6
• Los ácidos grasos omega-6 también son una
grasa poliinsaturada, esencial para la salud
porque el cuerpo humano no puede
producirlos. Por esa razón, deben incorporarse
a través de los alimentos,tales como las
carnes rojas y de aves, los huevos, las frutas
secas y los aceites vegetales como el aceite de
canola y de girasol.

Fuentes
• - LA - aceite de soja, maíz, cártamo, girasol,
maní, semillade algodón y fibra de arroz
• - AA - aceite de maní, carnes rojas, huevos,
productos lácteos.

Beneficios para la salud
• La mayoría se incorporan a la dieta a través de
los aceites vegetales; porejemplo, el ácido
linoleico. Un excesivo consumo de este ácido
puede producir inflamación y causar
enfermedades coronarias, cáncer, asma,
artritis y depresión.

Ácidos grasos omega-9
• Los ácidosgrasos omega-9 provienen de una familia de
grasas insaturadas que normalmente se encuentran en
las grasas vegetales y animales. Esta grasa
monoinsaturada está clasificada como omega-9 porque
el doble...