importancia del medio ambiente



ELEMENTOS DEL PORTAFOLIO ESTUDIANTIL


1. LOGOS ITB + UASSS







REPÚBLICA DEL ECUADOR

SECRETARIA NACIONAL DE EDUCACIÓN CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN (SENESCYT)

INSTITUTO TECNOLÓGICO BOLIVARIANO DE TECNOLOGÍA

PORTAFOLIO ESTUDIANTIL
ASIGNATURA: NUTRICIÓN
HORAS DE CLASE: CUARENTA Y OCHO HORAS (48).
CRÉDITOS: TRES (3).
ESTUDIANTE: XXXXXX XXXXXX
PROFESOR:
MSC.GUILLERMO RICARDO GRUNAUER ROBALINO
ANO LECTIVO
2013 - 2014


2. PRONTUARIO DE LA ASIGNATURA NUTRICIÓN













































CODIGO ITB: 2397
PRONTUARIO DEL PORTAFOLIO ESTUDIANTIL BOLIVARIANO

DATOS INFORMATIVOS
Unidad Académica:
De la Salud y Servicios Sociales (UASSS).
Carrera:
Técnico Superior en Enfermería.Paralelo:
V-19
Asignatura:
Nutrición.
Modalidad:
Presencial.
Fecha Inicio:
02-Julio-2012.
Fecha Culminación:
24-Noviembre-2013.
Prerrequisito:
Enfermería Básica Uno.
Créditos:
Tres (3).
Horas Presenciales:
Cuarenta y ocho horas (48).
Horas Autónomas:
Cuarenta y ocho horas (48).
Docente:
MSc. Ricardo Grunauer Robalino
Teléfono Móvil:
0987-654-321
Correo Electrónico:periquitoperez.palmaritodecambute@itb.edu.ec
EJES DE FORMACIÓN:
Profesionalizantes
Básicas
Humanísticas
Optativas
Servicio comunitario
 
 




(Firma Estudiante)
(Firma Docente)
Elaborado por: MSc. Ricardo Grunauer Robalino
Aprobado por: MSc. Ricardo Grunauer Robalino
Fecha:
Fecha:

3. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA DE NUTRICIÓN


GENERALES

1. Adquirir los conocimientos sobre elcontenido nutricional de los alimentos y una dieta equilibrada para la conservación y recuperación de la salud.

2. Modificar en los estudiantes el pensamiento sobre alimentación y nutrición.

3. Desarrollar en los estudiantes la destreza científica en el manejo de dietas saludables.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Ayudar a los pacientes a la pronta recuperación de la salud con una adecuadaalimentación

2.Fomentar una cultura nutricional saludable en los pacientes y sus familiares

3. Conseguir modificar el pensamiento sobre Alimentación y nutrición en los pacientes y familiares.

4. Ayudar a que las personas tengan un conocimiento claro sobre los productos que consumen.





4. SYLABUS DE NUTRICIÓN
1. DATOS INFORMÁTIVOS:
1.1. Institución: Instituto SuperiorTecnológico Bolivariano
1.2. Cursos: Nivel
1.3. Área: Profesional
1.4. Módulo: Nutrición
1.5. PRE- Requisito: Bachiller
1.6. Profesor: Lcdo. Ricardo Grunauer Robalino ricardeli2011@hotmail.com
1.7. Correo Electrónico: Info@bolivariano.edu.ec
1.8. Créditos: tres
1.9. Semanas de Trabajo: tres
1.10. Período Lectivo: 2012- 2013
2. CARACTERIZACIÓN DELMÓDULO:
Nombre de la Disciplina: Nutrición

CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA:Nutrición es una ciencia que estudia los alimentos, la equilibrada ingesta de alimentos y su relación con la salud y prevención de enfermedades. Entendiéndose la nutrición como el conocimiento de los beneficios de los nutrientes contenidos en dichos alimentos, sean estos: carbohidratos, proteínas, grasas ymicronutrientes esenciales, desde su ingesta -digestión, absorción y buen aprovechamiento de los mismos; dado que muchas enfermedades no transmisibles como la Obesidad, Dislipidemias, la desnutrición, Diabetes, son el resultado de una malnutrición, que puede ser corregida tan solo con modificar estilos de vida y el conocimiento de una dieta saludable.

3. FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA DE LA ASIGNATURACon el estudio de la Nutrición se aspira alcanzar que los estudiantes conozcan que una balanceada, equilibrada alimentación, puede mantenernos saludables y alejados de enfermedades. El enfoque de ésta asignatura interrelacionada con los conocimientos de la Fisiología la Bioquímica y los cuidados de Enfermería que los alumnos adquieran en el transcurso de su formación, los adiestrará...