IMPORTANCIA ENEMS

 IMPORTANCIA DEL ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE.
 
Para iniciar se debe definir el término envase, que actualmente se emplea para referirse a los diferentes tipos de contenedores, cualquiera que sea elmaterial con el que se han elaborado o el material que se coloque dentro de ellos.
 
Para que los contenedores se puedan considerar como envases deben cumplir con importantes funciones como son:protectores del contenido, dosificadores, conservadores, transportadores y comercializadores.
 
Así pues las principales funciones del envase son:
 
Contener                     Es decir que tiene lacapacidad para confinar la cantidad en peso, volumen determinado o número de unidades que se determinan para cada producto
 
Proteger                      El envase aísla al producto de factores que lopueden alterar, cambiar su estado original o modificar su composición. También protege al consumidor ya que le garantiza que el producto envasado cumple con lo indicado en el envase. Al aislarlo delmedio ambiente permite evitar que productos o sustancias tóxicas o peligrosas lo puedan contaminar. Así mismo debe proporcionar una protección efectiva contra efectos físicos químicos o biológicos durantesu almacenaje, transporte, distribución y exhibición
 
Conservar                   Se refiere básicamente a que permite que el producto pueda ser almacenado o exhibido durante determinado tiempo sinsufrir alteraciones. (fechas de caducidad).
 
Transportar                 El envase permite facilitar las operaciones del movimiento y transporte sin importar su estado físico.
 
En español, el verboempacar remite a la acción de hacer pacas o fardos, por lo que el término empaque no puede emplearse en las actividades del embalaje, sólo en las de envasado. El vocablo empaque apareció y segeneralizo como equivalente de envase a partir de una mala traducción de la palabra inglesa package. Se debe por tanto utilizar el término envase.
 
Fuera de los materiales que se surten “a granel” el resto...