Importancia nutricional y metabólica de la fibra en la dieta de los caballos.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Carrera: Ingeniería Agronómica.
Cuarto Semestre - Tercera Sección
Anatomía y fisiología Animal
Tema: Importancia nutricional ymetabólica de la fibra en la dieta de los caballos. (Autor: Roberta Ariboni Brandi y Carlos Eduardo Furtado)
Profesor: Ing. Agr. Diego Ocampos Olmedo

Alumnos:
Sergio Manuel Chamorro Díaz
NabilaNahir Duarte Ovejero
José Rubén Vigo Romero




Paraguay-San Lorenzo
2013


Introducción
El equino es un herbívoro no rumiante capaz de suplir gran parte o la totalidad de su demandanutricional en la ingesta de gramíneas. Muestra la región cecal-cólico bastante desarrollada, siendo este su principal sitio de fermentación. Este proceso también ocurre en la región no glandular delestómago, sin embargo la producción de ácidos grasos volátiles es inferior, en comparación con el intestino grueso. El conocimiento del sito de aprovechamiento de cada ingrediente es de suma importancia esde suma para la combinación de los mismos, favoreciendo el óptimo aprovechamiento uno y evitando excesos que pueden ser perjudiciales al metabolismo del equino. El estudio actual del fraccionamientode carbohidratos, por más que no sea adaptado a la fisiología y metabolismo de los equinos, nos ofrece informaciones sobre las diferentes fracciones que lo componen y por lo tanto puede inferirsobre la producción de energía por cada fracción generada.



Adaptación anatómica-fisiológica de los equinos al utilizar la fracción fibrosa de los alimentos
Boca
La entrada al tracto digestivo esformada por los labios fuertes y altamente móviles. El caballo capta la comida especialmente con los labios y la lengua, y en el pastoreo la ingestión de sustancias más firmes (ramas y tubérculos)también se utiliza los incisivos (superiores e inferiores) lo que le permite alcanzar pastos próximos al suelo, cortando el forraje. El labio superior es utilizado para colocar el forraje entre los...