Importante

MATERIA: PREP. Y EVALUACION DE PROYECTOS

INTEGRANTES:

MARICELA RODRIGUEZ RIOS

DANNY SOLEDAD ESCALANTE SARZURI

FABIOLA CHOQUE BARRIGA

MARIELA MONTAÑO

JOSSELYN QUIÑONES

INES LEON CEREZO

DOCENTE : Lic. BOLIVAR MENACHO JESUS




OBJETIVOS

Objetivo General

Determinarla factibilidad financiera de la elaboración y comercialización de mermelada de frutilla.

Uno de los objetivos es llegar a ser excelentes productores de mermelada de frutilla para que sea reconocido para hacer que este proyecto permanezca en los mercados y así tenga un buen funcionamiento y así lograr un trabajo satisfactorio y que a la gente le agrade no solo por su calidad si no por su saborya que la mayor parte del estado consume mermelada de durazno o de piña, con este proyecto se pretende que la frutilla sea una de las frutas más conocidas y consumida aprovechando que en el estado hay producción de frutilla, para así satisfacer a la gente con diferentes sabores de mermelada y que así llegue a sus hogares.

Objetivos Específicos

• Evaluar la situación actual del mercadode la frutilla y sus derivados.

• Determinar mediante un estudio de mercado la oferta y la demanda potencial para la mermelada de frutilla.

• Efectuar un estudio técnico basado en procesos, normas, herramientas, tamaño de infraestructura y una localización adecuada, a fin de garantizar la calidad del producto.

• Establecer estrategias adecuadas en relación con la producción ycomercialización del producto.

• Proyectar estados financieros y la respectiva tasa de retorno del proyecto.










DESCRIPCION DEL PROYECTO



El presente trabajo busca determinar la viabilidad financiera de la mermelada de “frutilla” en la ciudad de Santa Cruz, que conozcan el fruto sus cualidades y beneficios, de esta manera, ofrecer a los consumidores un productodiferente, ya sea en cuanto al precio y calidad. Además que este estudio pueda dar una visión de las consideraciones a tomarse en cuenta para proyectos de este tipo, y que sea una orientación para futuros compañeros en este sector de comercialización.

Así también identificar el origen del producto las condiciones climáticas en sus diferentes campos de cultivo para obtener una nueva variedad demermelada de frutilla con sus peculiares características en cuanto al sabor, color y espesor.

Para incorporar este producto en el medio comercial elaboraremos un estudio de mercado con técnicas de entrevistas, encuestas, etc. Evaluando así la oferta y la demanda de la población.

El cual se desarrollara en la ciudad de Santa Cruz siendo elaborada en el parque industrial y se la comercializara enlos diferentes puntos de venta ya sea mercados, supermercados y tiendas de la ciudad.





CAPITULO I

1.- ESTUDIO DE MERCADO

1.1 DEFINICION DE MERCADO.- Se entiende por mercado al área donde interactúan las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar negocios de bienes y/o servicios a un precio establecido

Es de suma importancia tener claro a que segmento de mercado se dirigeel producto que se quiere vender, para determinar si las características del mismo van a satisfacer la necesidades que tiene el consumidor y si sobre pasa sus expectativas, o simplemente prefiere seguir comprándole a su mismo proveedor.

1.2 DEFINICION DE ESTUDIO DE MERCADO.-

El estudio de mercado busca precisar que existe suficiente cantidad de consumidores y empresas que en condicionesespeciales presentan una demanda que justifica la inversión de la producción de un bien o la prestación de un servicio por un lapso de tiempo.

Por medio de este estudio se logra fijar que porcentaje de participación tiene un bien o servicio en un mercado especifico y que tan satisfecha esta la demanda para poder ingresar a este mercado.

Las conclusiones del análisis del mercado se utilizaran...