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¿Qué es un estudio de mercado?

El estudio de mercado es un proceso sistemático de recolección y análisis de datos e información acerca de los clientes, competidores y el mercado. Sus usos incluyen ayudar a crear un plan de negocios, lanzar un nuevo producto o servicio, mejorar productos o servicios existentes y expandirse a nuevos mercados.
El estudio de mercado puede ser utilizado paradeterminar que porción de la población comprara un producto o servicio, basado en variables como el género, la edad, ubicación y nivel de ingresos.
El estudio de mercado es generalmente primario o secundario. En el estudio secundario, la compañía utiliza información obtenida de otras fuentes que aparecen aplicables a un producto nuevo o existente. Las ventajas del estudio secundario incluyen el hecho deser relativamente barato y fácilmente accesible. Las desventajas del estudio secundario: a menudo no es específico al área de investigación y los datos utilizados pueden ser tendenciosos y complicados de validar.

Fuente: http://www.blog-emprendedor.info/que-es-el-estudio-de-mercado/

¿Cómo se hace un estudio de mercado?

1. Determinar la necesidad del estudio
En primer lugar debemos determinar lanecesidad del estudio de mercado; es decir, la razón por la cual se hace necesario realizarlo.
Generalmente se realiza un estudio de mercado para conocer la factibilidad de iniciar un nuevo negocio o lanzar un nuevo producto al mercado; sin embargo, también podemos realizar un estudio de mercado siempre que necesitemos recolectar y analizar determinada información procedente del mercado, porejemplo, para identificar una oportunidad de negocio, para hallar la causa y solución de un problema, para medir la satisfacción del cliente, etc.
Ejemplo: se procede a realizar un estudio de mercado que nos permita conocer la factibilidad de abrir un bar, además de conocer las características del público objetivo y la futura competencia con el fin de tomar mejores decisiones y diseñar mejoresestrategias.

2. Establecer los objetivos del estudio
Una vez que hemos determinado la necesidad del estudio de mercado, el siguiente paso consiste en establecer los objetivos que tendrá el mismo.
Los objetivos de un estudio de mercado surgen como consecuencia de la necesidad del estudio, y suelen estar relacionados con la industria o el sector en el cual vamos a incursionar, los consumidores a loscuales nos vamos a dirigir, y la competencia que vamos a tener.
Ejemplo: luego de determinar la necesidad de realizar el estudio de mercado, se determina que el estudio tendrá los siguientes objetivos:
conocer y analizar el sector de los bares.
conocer la aceptación que podría tener un nuevo bar.
conocer los gustos, preferencias, costumbres y hábitos de los consumidores que conforman el públicoobjetivo con respecto al negocio de los bares.
conocer las principales estrategias, fortalezas y debilidades de la futura competencia.

3. Identificar la información que se va a recolectar
Una vez que hemos determinado la necesidad del estudio de mercado y los objetivos que pretendemos alcanzar con él, el siguiente paso consiste en determinar la información que vamos a recolectar.
La información arecolectar debe ser la que nos permita, una vez analizada, cumplir con los objetivos del estudio.
Ejemplo: para cumplir con los objetivos del estudio, se determina que la información que se va a recolectar será la siguiente:
la situación en la que se encuentra el sector de los bares.
la aceptación de un nuevo bar por parte del público objetivo.
los principales tragos y comidas que el público objetivoprefiere en un bar.
el concepto o temática que prefiere para un bar.
los principales bares competidores.
los principales tragos y comidas ofrecidos por los bares competidores, sus principales estrategias para captar y retener clientes, y sus principales fortalezas y debilidades.

4. Determinar las fuentes de información
Una vez que hemos determinado la información que vamos a recolectar para...