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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA
Reporte Inicial
“LA TORONJA DENTRO EN UNA DIETA REDUCTIVA”
BIOQUÍMICA
GRUPO: B
Presentan:
Sinhue Fuentes Aguilar
Mario Escobar Castro
Rogelio Hernández Orta
Armando Torrecillas
Jackeline Leal
Lizwendy Morales Cahue
Asesor Interno
M.C. María Lourdes Aguilar Yépez

Morelia, Michoacán 18 Mayo de 2015

INDICE1.-Introducción………………………… (3)
2.-Sistema objeto de estudio……….. (4)
3.-Planteamiento del problema……(4)
4.-Objetivos…………………………….. (4)
4.1 objetivos generales
4.2 objetivos específicos
5.-Justificación…………………………(4-5)
6.-Delimitación………………………...(5-6)
7.-Marco referencial………………….(6-8)
7.1 La toronja (pomelo)
7.2 Toronja/ México producción consumo nacional y molienda
7.3 Antecedentes científicos basados en la toronja
7.4 Latoronja contiene
7.5 Beneficios de la toronja en una dieta
7.5.1 La pectina
7.5.2 Acido Málico
7.5.3 maximizar sus poderes
7.6 Contradicciones de la toronja
Metodología………………………..()
Resultados…………………………..()






INTRODUCCION
La toronja, como cualquier otro cítrico, tiene propiedades por las que debería incluirse en la dieta, sin embargo, “ningún régimen ali



SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO
Propiedades de la toronja que ayudan a bajar de peso.


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El hecho de que existe un alto índice de obesidad en México noslleva a tomar la decisión de empezar una investigación sobre el pomelo y sus propiedades que supuestamente ayudan a bajar de peso al incluir este fruto cítrico dentro de una dieta.
Se lleva a cabo una investigación acerca de lo que compone a la toronja y de existir una pérdida de peso gracias a ella, se resolverán las interrogantes de que tan verídico es que ayuda la toronja a bajar de peso, tambiénla interrogante de que es lo que provoca.




JUSTIFICACION
Se eligió este tema de investigación por que se cree que es importante explicar a fondo las propiedades que contiene la toronja y de qué manera la podemos relacionar con los procesos digestivos, dando beneficios al “sobre peso” que en la actualidad es de los problemas con mayor énfasis en nuestro país. La obesidad y el sobrepeso son elprincipal problema de Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y segundo en adultos.

México gasta 7% del presupuesto destinado a salud para atender la obesidad, solo debajo de Estados Unidos que invierte el 9%.La mala alimentación, el sedentarismo, la falta de acceso a alimentos nutritivos, son factores determinantes del sobrepesoy la obesidad.

Grupos
México
Distrito Federal

%
No. Personas
%
No. Personas
Mujeres mayores de 20 años
72
20.52 millones
75.4
2.3 millones
Hombres mayores de 20 años
66
16.96 millones
69.8
69.8 millones
Niños en edad escolar
26
5.54 millones
35
481,785

Debido a esto por el índice de obesidad en el país hace enfocarse en encontrar alternativas que ayuden a las personas bajar de peso, integrandoa una dieta especifica la fruta de la toronja







DELIMITACION
No obstante, de acuerdo con investigaciones médicas, debe tenerse sumo cuidado a la hora de ingerir este cítrico con ciertos fármacos, ya que uno de sus compuestos inhibe la actividad del grupo de enzimas citocromo P-450, encargadas de metabolizar medicamentos.
David G. Bailey, profesor de farmacología clínica en la...

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