Imputacion De Datos
MAGISTER EN MERCADEO
INVESTIGACION DE MERCADOS I
CASO DISEÑO DE UNA INVESTIGACION
Objetivo:
Facilitar la comprensión de los conceptos básicos con base en la revisión y análisis de un caso aplicado.
Caso:
En el documento anexo usted encontrará la información del Caso “California Foods Corporation, desarrollado por Subash C. Jain – InternationalMarketing Management.
Preguntas:
a. Describa el problema que enfrenta actualmente CFC, tomando como base la información presentada en el caso.
b. ¿Qué estudios adicionales de mercado usted recomendaría a la compañía? ¿Por qué razón?
c. ¿Los estudios de mercado por usted propuestos, que necesidades de información estarían resolviendo? ¿Y qué decisiones estarían soportando?
CALIFORNIAFOODS CORPORATION
A principios de 1990, la gerente de mercadotecnia internacional de California Foods Corporation (CFC), Lois Verbrugge, estaba considerando cómo reaccionar ante la continua disminución de las ventas de jugo de Uva CFC en el mercado de Puerto Rico. En 1989 el personal de mercadotecnia de la división internacional estimaba que las ventas de jugo de uva de CFC habían disminuidoaproximadamente un 30% con respecto al año anterior. Para determinar por qué se había dado esta pérdida de volumen, se realizó una extensa investigación de los consumidores. Sin embargo en el mes de febrero, la Gerente Verbrugge y su personal no habían encontrado todavía remedios bien definidos para los problemas de CFC en el mercado boricua.
Antecedentes de la compañía
CFC era una subsidiarade propiedad total de la Federation Grape Growers Associations. La Federación compró California Foods Corporation en 1956 como parte de una estrategia para integrar su negocio y proyectarlo en el procesamiento y distribución de productos de uva. CFC continuaba operando en 1990 como un negocio agrícola, principalmente como lo hacía en 1956. La federación suministraba las uvas y CFC se encargaba detodo el procesamiento y comercialización de los productos. Las ventas de CFC habían aumentado cada año desde su adquisición por la Federación. CFC era considerado como el líder de la industria de los jugos. Estableció las normas de técnicas avanzadas de mercadotecnia y desarrollo de nuevos productos en la industria. Con ventas que alcanzaron 250 millones de dólares en 1989, CFC y sus agricultoreseran la mayor empresa de cultivo, procesamiento y comercialización de uvas en el mundo.
CFC originalmente solo había producido productos relacionados con la uva: mermelada de uva, jalea de uva, concentrados congelados de uva, bebidas de uva y conservas de uva. En años recientes, sin embargo, CFC se había expandido para incluir también productos diferentes a la uva. Entre 1970 y 1982, CFCintrodujo 36 nuevos productos. En 1990 CFC incorporó una línea completa de jugos de frutas con una selección de estas bebidas de frutas y una línea de conservas con sabores de frutas.
División Internacional de CFC
CFC distribuía una variedad de productos a los mercados extranjeros, con la mayoría de sus ventas derivadas de jugos y bebidas de frutas. Comercializaba sus productos en más de 40países. Entre los principales mercados estaban Puerto Rico, Méjico y Japón. Los productos de CFC eran distribuidos por agentes y distribuidores de alimentos a tiendas al menudeo e instituciones de servicios de alimentos. En 1988, la división internacional alcanzó ventas record y una rentabilidad mayor a la esperada. Las ventas disminuyeron ligeramente durante 1989, principalmente como resultado de laerosión de las ventas en el mercado de Puerto Rico.
El mercado de jugos y bebidas en Puerto Rico
La mayor parte del consumo de jugos en Puerto Rico estaba compuesta de productos importados. Algunas de las marcas más populares que competían por participación de mercado eran CFC, Seneca, Pueblo y Grand Union. Solo había un producto local de jugos de uva, que vendía bajo el nombre de Richy....
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