Imx Vegetarianos

Enero25
Horchata de chufa
 
 
La chufa llegó a España con los árabes. Primero probaron a sembrarla en Málaga, pero el clima y la tierra no resultaron ser los idóneos para conseguir el punto que se pretendía, el sabor especial que requería aquel refresco dulzón y espeso, capaz de calmar la sed de los nómadas del desierto de Chufi, la […]
Leer más... »

[pic]COCINA VEGETARIANA, Artículosalimentación y gastronomía, Noticias, trucos, información y consejos, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Bebidas, Valencia, Turismo gastronómico
[pic]alboraia, alicante, almendras, almeria, arroz, avellanas, chufa, comarca de lhorta, desierto de chufi, horchata de chufa, leche materna, malaga, murcia, piñones, valencia
Febrero11
Consejos para preparar una infusión
 
 
En primer lugar debemoscalentar el agua. Cuando empiece a hervir, apágala y viértela sobre la planta. Al tratarse de hojas y flores, no hay que cocerlas, pues los principios activos de la planta pasan al agua rápidamente.
Tapa la infusión para evitar que se evaporen los principios activos.
Déjala reposar. Espera cinco o diez minutos antes […]
Leer más... »

[pic]COCINA VEGETARIANA, Noticias, trucos, información yconsejos, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Bebidas, Infusiones, Cocina fácil, barata y económica
[pic]azucar, infusiones, miel, recetas vegetarianas
Diciembre8
Batido de leche kefirada
Los amantes del kefir también pueden preparar con él una bebida refrescante. Se cuela el kefir y se dispone en una batidora para cócteles. Añadir dos cucharaditas de fructosa por vaso y una gota de esencia de limón.Batirlo y servirlo fresco. Puede añadirse zumo de limón simplemente, pero entonces habrá que tener maestría en […]
Leer más... »

[pic]COCINA VEGETARIANA, Postres, tartas, repostería y dulces, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Bebidas
[pic]azucar, batido, bebida, cocteles, datiles, kefir, leche, limon, merienda, platano
Noviembre20
Sorbete de pepino con menta
Ingredientes para 4 copas desorbete:
-3 pepinos pelados y sin semillas
-1 cucharadita de menta fresca picada
-2 cucharadas de nata líquida o de yogur
-Pimienta de Cayena molida al gusto o tabasco
-Sal al gusto
-1 clara de huevo a punto de nieve dura
-Unas hojas verdes (menta o perejil o albahaca) para decorar
-8 palitos integrales de sésamo
Se deja el […]
Leer más... »

[pic]COCINA VEGETARIANA, Bebidas
[pic]albahaca,huevos, menta, nata liquida, pepino, perejil, pimienta, sesamo, sorbete, yogur
Octubre24
Ponche de Leche (Cocina del Caribe)
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 cucharadas de miel
2 yemas
1 vaso de ron
Hielo picado
 
Elaboración:
Hervimos la leche. Licuamos las yemas con la miel y el ron. Vertemos sobre esta preparación la leche caliente. Mezclamos bien y servimos como ponche.Compártelo
Leer más... »

[pic]COCINA VEGETARIANA, COCINA INTERNACIONAL, Bebidas, Cocina Americana
[pic]caribe, leche, miel, ponche, yemas
Mayo1
AÑEJO HIGHBALL (DELICATESSEN)
Ingredientes:
Angostura 1/2 Medida
Ginger ale 1 Medida
Hielo picado Cantidad necesaria
Jenjibre rallado 1 cdita.
Ron 1 Medida
Elaboración:
En un vaso coloque el hielo molido y añada el ginger ale, el jengibre, angostura yel ron. Sirva bien frío como aperitivo.
Compártelo
Leer más... »

[pic]COCINA VEGETARIANA, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Bebidas, Alta cocina vegetariana
[pic]añejo highball, angostura, delicatessen, ginger, hielo picado, jenjibre, ron
Febrero22
SORBETE DE LIMON CON ALBAHACA Y HIERBALUISA
Ingredientes:
el zumo de un limón grande
cuatro hojas de albahaca
dos hojas de hierbaluisa
seiscentílitros de cava
40 gramos de azúcar
1 clara de huevo
Elaboración:
Mezcla en una cacerola el zumo de limón con el azúcar, añade un poco de agua y déjalo al fuego hasta que rompa a hervir. Retíralo, cuélalo y mézclalo con el cava. Agrega las hierbas […]
BEBIDAS PARA VEGETARIANOS
Opciones
• Marcar como nuevo
• Agregar a mis favoritos
• Agregar a mis suscripciones
•...