Inal

Anexo I

INSTRUCTIVO PARA SOLICITAR LA AUTORIZACION DE ENVASES

Y MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS

1. Nota dirigida al Sr. Director del I.N.AL. en la cual se solicita la autorización de uso del envase o materiales en contacto con alimentos, indicando que productos tramita por el presente expediente (Fabricante, País de Origen, Denominación Comercial, Códigos de Identificación y todootro dato que permita una fácil y correcta identificación de los mismos).

Presentar un Expediente por Productos de un mismo material en contacto con alimentos, Origen y Fabricante.

2. Datos del envase, objeto o material:
. 2.1 Descripción física (con croquis de ser necesario y/o Foto, Ilustración o Catalogo de cada producto) y Muestra representativa (cuando sus características lopermitan, adjuntarla al expediente, de lo contrario, entregar en mano en el Sector de Envases, identificada con el Numero de Expediente).
. 2.2 Estructura (con croquis de ser necesario). En el caso de Polilaminados, corte transversal indicando el material de cada capa y cual esta en contacto con el alimento.
. 2.3 Material o materiales que componen cada una de sus partes, indicando cual / estienen contacto con el alimento. Incluir además en el caso que corresponda a los adhesivos, compuestos de cierre, lacas, barnices, pigmentos, etc (adjuntar en caso de disponer, copia del certificado de aprobación de materias primas ya aprobadas).
. 2.4 En caso de tratarse de envase(s), deberá detallarse capacidad(es) del(de los) mismo(s), dimensiones, etc.
. 2.5 De acuerdo al Tipo deMaterial, adjuntar:

• Metálicos sin revestimiento: (Resolución GMC Nº 46/06)
-Especificaciones técnicas del metal (identificación), indicando su composición y norma internacional a la que responde (AISI, UNS, IRAM, etc.)
-Adjuntar Protocolo de Análisis de Composición Química (% p/p de Cr, Ni, P, Mn, C y otros) y de Composición Porcentual de Impurezas (Contenido % p/p dePlomo, Arsénico, Cadmio, Mercurio, Antimonio y Cobre) practicado sobre cada tipo de metal en contacto con el alimento, de acuerdo a la Resolución GMC 46/06. (Producto debidamente identificado en el protocolo).

• Metálicos con revestimiento: (Resolución GMC Nº 46/06)
-Especificaciones técnicas del metal (Identificación) y del revestimiento (Formulación química cualitativa de losingredientes que intervienen en su composición).
-Protocolo de Análisis de Migración Global y Específica, Límite de Composición, etc, según corresponda de acuerdo a la legislación vigente.
-Protocolo de Análisis de Migración de Metales Pesados, realizado según las condiciones de uso.

• Vidrio Sódico-cálcico y Boro-silicato: (Resolución GMC 055/92)
-No llevanintervención por parte del Sector de Envases y Materiales en Contacto con Alimentos.

• Cerámica esmaltada o vitrificada: (Resolución GMC N° 055/92)
-Formulación química cualitativa de la cerámica y del revestimiento (esmalte).
-Protocolos de Análisis de Migración Global y Migración Específica de Cadmio y Plomo, practicado sobre cada variedad de color de la cerámica.• Cristal: (Resolución GMC N° 055/92)
-Formulación química cuantitativa o análisis de contenido de Plomo, Bario, Potasio o Zinc, expresados como Oxido.
-Protocolos de Análisis de Migración Global y Migración Específica de Cadmio y Plomo.

• Plásticos: (Resolución GMC Nº 056/92, 24/04 y 32/07)
-Formulación química cualitativa de cada Resina Plásticautilizada, incluyendo la siguiente información: monómeros de partida y aditivos.
a) Nombre químico y nombre común o genérico de los componentes.
b) En caso de preferirse, esta declaración puede realizarse en forma confidencial en sobre cerrado.
El mismo deberá estar dirigido para Sector de Envases - Departamento de Evaluación Técnica, o por correo...