Inanición en peces

Estrategias de sobrevivencia por inanición en organismos acuáticos.



Se define inanición como trastorno caracterizado por debilidad notable, pérdida extrema de peso y disminución del metabolismo, todo ello resultante de insuficiencia alimenticia prolongada.
Los peces exhiben grandes diferencias morfológicas, que se reflejan en su comportamiento, fisiología, requerimientosambientales y resistencia a la inanición de tal manera de responder de la mejor manera a las fluctuaciones de alimento (Internet).
La glucosa es el principal compuesto de la degradación catabólica para la obtención de energía en las células. Cuando existe una cantidad suficiente de éste en la sangre el organismo lo almacena en forma de glicógeno.
Durante periodos prolongados de ayuno ode subnutrición es necesario que las vías metabólicas se alejen de la glucosa y acerquen más al uso de grasas para la producción de energía con el fin de preservar las proteínas.
Los vertebrados, en general, poseen una notable capacidad de sobrevivir a muy largos periodos de ayuno, la que se ve compensada por que aprovechan primero el glicógeno y las grasas que tienen almacenados antes derecurrir a las proteínas (Lagler, 1990). Los ácidos grasos son la principal fuente de almacenamiento energético en los organismos, pero no pueden ser convertidos en glucosa, de manera que, bajo circunstancias usuales, no pueden contribuir al aporte energético del sistema nervioso central, sin embargo, si pueden convertirse a cuerpos cetónicos. Estos son metabolitos derivados de las grasas quesirven como sustitutos de la glucosa, pueden pasar la barrera hematoencefálica y durante la privación prolongada de energía en la dieta proveer una gran parte del aporte energético en el sistema nervioso central (Cunningham, 1999).






A las proteínas les corresponde entre los nutrientes máxima importancia, como componente en membranas celulares y formación de enzimas (Wernner, 1987).La utilización del índice ARN/ADN, como indicador del grado de actividad metabólica de la célula esta dado por ser la concentración de ARNr función del grado de síntesis de proteínas y por ende el grado de metabolismo, encontrándose un decrecimiento lineal con la duración del periodo de inanición (Ramírez), lo que conlleva a un debilitamiento y disminución del grado de crecimiento, lo que hace aestos individuos vulnerables a los predadores (Wernner, 1987). La pérdida de masa corporal se ha descrito para juveniles de Pleuronectes americanus, (Wall K, 1999), larvas de Paralichthys olivaceus, (Gwak, 1999).
En organismo acuáticos encontramos una variedad de técnicas o estrategias de sobrevivencia (las de moluscos podrán ser similares a las de crustáceos y distintas a los peces), sinembargo, cualquiera sea, vienen dadas por lo que sucede a nivel de metabolismo y una reducción de éste.
En peces las actividades diarias son disminuidas para tener un gasto energético menor, dentro de éstas podemos señalar el nado, en donde el individuo tiende a irse al fondo del estanque, permaneciendo tranquilo, disminuyendo su consumo de oxígeno, y en ambiente natural se puede observar queel individuo nada a favor de la corriente.
Existe además, una notable pérdida de peso del hígado, en anguilas al cabo de 15 días sin alimento hay una reducción del peso relativo del 50% (Werner, 1987), debido a que son las primeras reservas las que se utilizan (glucógeno).
El movimiento y/o la velocidad de nado de los individuos en inanición como Japanese flounder (Miyazaki, 2000 yGwak,1999) también se ve influenciada, con el fin de ocupar la energía disponible de la mejor manera.
Respecto al cuadro hemático , existe una pérdida de agua inicial lo que trae consigo un aumento de los glóbulos rojos, del nivel de hemoglobina y del número de hematocrito, pero conforme aumenta el tiempo sin ingerir alimentos estos niveles decaen continuadamente (Werner, 1987)....