Incertidumbre Y Manejo De Inventarios

4.5.1 MÉTODOS DE MANEJO DE INCERTIDUMBRE EN INVENTARIO

Las mayores incertidumbres asociadas con la administración de inventarios son la variabilidad de la demanda y el tiempo de entrega. La mayoría de los enfoques para manejar esas incertidumbres hacen uso de las existencias de seguridad (ES), las cuales son una cantidad de inventario mantenida en exceso de las cantidades usadas regularmentepara proporcionar niveles específicos de protección contra faltantes. Algunos métodos de manejo de la incertidumbre son resumidos en la siguiente tabla:
•

• REGLAS DE DECISION INFORMAL
1.- Razones: Ordenar con base a una razón (v. g., inventario disponible/ usos esperado durante TE).
2.- Ultra conservador: Considerar para mayor uso diario o x TE mas largo.
3.- Porcentaje deexistencia de seguridad: ES= DProm., mas un factor de seguridad del 25 – 40 % de seguridad.
4.- Raíz cuadrada de TE: ES = D Prom., durante TE.
• ENFOQUE DEL VALOR ESPERADO
Construir tablas de pago y valor de pago donde las alternativas son cantidades de inventario que debe mantenerse y las variables no controlables son D ó TE (especialmente para manejo de inventarios perecederos).
• ENFOQUEINCREMENTAL
Agregar inventario hasta el punto donde costo incremental = ganancias incremental x P (ganancias).
• EXISTENCIA DE SEGURIDAD (ESTADISTICA)
1.- Empírico: Usar datos empíricos para formular una distribución de probabilidad de D ó TE y calcular la ES requerida para el nivel de servicio especificado.
2.- Distribución conocida: Usar una distribución probabilística conocida (osupuesta) de D ó TE y calcular las ES requeridas para el nivel de servicio especificado.
La mayoría de las empresas deben mantener ciertas existencias de seguridad para hacer frente a una demanda mayor que la esperada. Estas reservas se crean para amortiguar los choques o situaciones que se crean por cambios impredecibles en las demandas de los artículos.
• JUSTO A TIEMPO:
A través de este sistemalos inventarios son reducidos al mínimo en virtud de que los inventarios son adquiridos e incorporados al almacén o producción justo en el momento en que se requieren. Con este método se ahorran cantidades de almacenaje, seguros, etc. Este sistema rompe con el concepto convencional de mantener grandes inventarios. Sin embargo para su implantación se requiere que la administración determine enforma rápida y veraz las cantidades a solicitar al proveedor y que requerirá para sus ventas o producción. También requiere de modificar los procedimientos, productos y equipo para reducir tiempo y costos de ensamble.
Reduciendo el inventario se minimiza la inversión, pero se corre el riesgo de no poder satisfacer la demanda de obstaculizar las operaciones de las operaciones de la empresa. Si setiene grandes cantidades de inventario se disminuyen las probabilidades de no poder hacer a la demanda y de interrumpir las operaciones de producción y  venta, pero también se aumenta la inversión.
Una compañía puede reducir su producción es proceso mediante una administración más eficiente, esto se refiere a factores internos. Se pueden reducir las materias primas necesarias gracias a una mayoreficiencia interna, pero esto se refiere mayormente a factores externos. Con un trabajo en equipo que incorpore proveedores de confianza, se puede rebajar la cantidad de materias primas, respecto a los artículos terminados, podemos decir que si se reabastecen con rapidez, se reduce el costo de quedarse sin existencias y de la misma manera se reduce los inventarios de éste tipo.
Aparte del controladministrativo el proveedor debe ser capaz de brindar:
Sistema de distribución o reparto que permiten una secuencia de descarga predeterminado para facilitar ahorro en el tiempo, recepción y costos
Producir artículos terminados o materia prima sin defectos con lo cual se puedan reducir o eliminar los costos de inspección.
Deben comprarse suficientes artículos tomando en cuenta todas las...